⒈ 用水揉和面粉。
⒈ 用水揉和面粉。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》:“酒魚眼沸,絞去滓,以和麵,麵起可作?!?br />唐 費冠卿 《答蕭建》詩:“搜泥如和麵,拾橡半添穜?!?br />劉真 《春大姐》三:“她看了看正拿著面盆要去和面的 秀芳?!?/span>
⒈ 加水在面粉中,調成塊狀。
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