⒈ 鹽鹵。
⒈ 鹽鹵。
引清 紀昀 《閱微草堂筆記·如是我聞一》:“飲滷汁者血凝而死,無藥可醫?!?br />1. 鹽汁。 阿英 《鹽鄉雜信》六:“但手續,仍舊不這樣就夠,再下一步,就是要測這鹵汁的厚薄濃淡,看看它的質量?!?/span>
⒉ 煮鹵菜的汁水。
例如:鹵汁豆腐干就是泡在鹵汁中煮成的。
⒈ 鹵東西的湯汁。常用醬油、香料等調制而成。
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