⒈ 六種肉類膳食品?!吨芏Y·天宮·食醫》:“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊……凡會膳食之宜,牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱、雁宜麥、魚宜苽?!睋?,“六膳”乃牛、羊、豕、犬、雁、魚。又,《周禮·天官·膳夫》:“凡王之饋,食用六谷,膳用六牲?!编嵭ⅲ骸傲?,馬、牛、羊、豕、犬、雞也?!闭f與《周禮》稍異。
⒈ 六種肉類膳食品。
引《周禮·天宮·食醫》:“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊……凡會膳食之宜,牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱、鴈宜麥、魚宜苽?!?br />據此,“六膳”乃牛、羊、豕、犬、雁、魚。又,《周禮·天官·膳夫》:“凡王之饋,食用六穀,膳用六牲?!?br />鄭玄 注:“六牲,馬、牛、羊、豕、犬、雞也?!?br />說與《周禮》稍異。 唐 沉佺期 《嵩山石淙侍宴應制》詩:“仙人六膳調神鼎,玉女三漿捧帝壺?!?br />唐 元稹 《高端婺州長史制》:“和六飲六膳以會其時,察五色五聲以知其變?!?/span>
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