⒈ 以雞蛋面團制成卷筒，內填切碎的蔬菜，放在深油鍋中炸熟。
英egg roll;
⒈ 食品名。由雞蛋和面粉加適當佐料制成，質較松脆，層卷成圓筒形，故稱。
⒈ 用雞蛋、面粉等原料調勻烘焙，卷成長圓形的食品。
例如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃?！?/span>
英語egg roll
德語Keksrolle (S, Ess)?, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)?
法語paté impérial
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