⒈ 利用天然水面或人工造就的養殖水面,繁殖、飼養魚類、蝦類、蟹類,以及利用河蚌培育珍珠的生產方式。淡水養殖的魚類主要有青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鱖魚、鳊魚、鰻鱺等,養殖的蝦類有羅氏沼蝦、海南大蝦等,養殖的蟹類主要是河蟹。
⒈ 利用河川、湖泊、水庫或抽取地下水的淡水水源,進行水產生物養殖的方式。
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