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      dòu fǔ pí

      豆腐皮


      拼音dòu fǔ pí
      注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆ一ˊ

      詞性名詞


      詞語解釋

      豆腐皮,豆腐衣[ dòu fu pí,dòu fu yī ]

      ⒈ 煮熟的豆漿表面上結的薄皮,揭下晾干后供食用。

      skin of soya-bean milk;

      ⒉ 〈方〉:千張。

      thin sheets of bean curd;

      引證解釋

      ⒈ 煮熟的豆漿表面上結的薄皮,揭起晾干后供食用。

      梁斌 《紅旗譜》三一:“江濤 拎起籃子,幫她在大集上買了豬肝、肉、黃芽韭、豆腐皮和灌腸什么的?!?/span>

      國語辭典

      豆腐皮[ dòu fu pí ]

      ⒈ 煮熟的豆漿,表面凝結成的薄膜,揭下晾干后可供食用。

      ⒉ 將未作成豆腐的豆花,榨去多余的水分后,蒸煮至堅實,制成薄張。

      近音詞、同音詞


      “豆腐皮”分字解釋


      詞語首拼

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