⒈ 一種較純的白酒,在蒸餾時,除去最先出的和最后出的酒,留下來的就是二鍋頭。
⒈ 酒名。在蒸餾時除去最先出和最后出的酒,留下的就是二鍋頭。味醇性烈,含酒精量百分之六十到百分之七十。
引辛汝忠 《大慶油到火車城》詩:“我雙手捧著 大慶 油,濃香賽過二鍋頭?!?/span>
⒈ 酒的蒸餾過程中,除去最初及最后流出的酒,留下的中間部分即稱為「二鍋頭」。味道香醇、道勁強烈,酒精濃度高達百分之六十到七十,是酒的精華部分。
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