⒈ 載運需保持低溫的貨物或易腐貨物的專用運輸汽車。貨廂能密閉,廂壁為雙層結構,以保持一定的低溫。有無冷源的和有冷源的兩種。無冷源的貨廂內溫度取決于所運貨物的溫度,保冷時間短,主要用于市內食品運輸。有冷源的又分有臨時冷源的和有固定冷源的兩種,前者利用天然冰、干冰或金屬鹽溶液冰塊制冷,適于短途運輸需保鮮的食品;后者利用空調或機械制冷設備制冷,適于長途運輸需保鮮的食品。
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