⒈ 脫殼去皮后的麥心。
⒈ 脫殼去皮后的麥心。
引宋 蘇軾 《過湯陰市得豌豆大麥粥示三兒子》詩：“秋霖暗豆莢，夏旱臞麥人?！?br />王十朋 注：“《本草》：蕎麥，取人作飯，食之下氣。蓋麥之心曰人?！?/span>
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