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      gān sī

      干絲


      拼音gān sī
      注音ㄍㄢ ㄙ

      繁體乾絲


      詞語解釋

      干絲[ qián sī ]

      ⒈ 食品。把素凈豆腐干煮沸加壓切成細絲,再加上配料烹制而成,既可熱吃,亦可涼拌。

      引證解釋

      ⒈ 食品。把素凈豆腐干煮沸加壓切成細絲,再加上配料烹制而成,既可熱吃,亦可涼拌。

      《新民晚報》1984.8.5:“上海 幾家 揚 幫飲食店烹制的各色煮干絲都各有千秋?!?/span>

      國語辭典

      干絲[ gān sī ]

      ⒈ 豆腐干切成的細絲,可涼拌或烹煮成菜肴食用。

      “干絲”分字解釋


      詞語首拼

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