節(jié)目是國內(nèi)首檔聚焦米粉一食物，呈現(xiàn)國人全天候粉情結(jié)的紀(jì)錄片。米粉作一種普通日常卻又富有感力的食物，不少米粉從早只在特定區(qū)域出現(xiàn)，到現(xiàn)逐漸走向全國，既填補(bǔ)了多異鄉(xiāng)打拼之人的鄉(xiāng)愁，豐富了各地的飲食結(jié)構(gòu)和化。本片從美食出發(fā)，走省會(huì)城市、工業(yè)城市、邊小城、少數(shù)民族自治縣、濱城市、高山村鎮(zhèn)等，將頭伸向街頭巷尾，田間山，講述平民美食和山野傳，以最獨(dú)特的視角真實(shí)展米粉這一美食背后的獨(dú)特感。帶觀眾追溯原始產(chǎn)地地道的美味米粉，探訪最味道、最有溫度的米粉之，一覽中國各具特色的城面貌和風(fēng)土人情。本片從作上，重美食、巧敘事、戲劇。重點(diǎn)展示米粉工藝身及相關(guān)食材制作，從畫上突出美食的吸引力。同通過給每集人物進(jìn)行關(guān)于粉的動(dòng)機(jī)設(shè)置、逆向設(shè)置增強(qiáng)沖突的故事感，跳脫純展示型紀(jì)錄片的套路，人物與美食的結(jié)合度更高本片涉及多地區(qū)、多場景多米粉種類，立志打造中米粉百科全書，是首部集展示最全、最多米粉的紀(jì)片，向觀眾詳細(xì)講述，米這一食物，如何用同樣的料、相似的工藝，卻在中不同城市地區(qū)形成多種多的獨(dú)特味道。并抓住米粉有“生活氣”的特質(zhì)，通紀(jì)錄片手法，展示做粉的和吃粉的人質(zhì)樸真實(shí)的百人生，通過精致大氣的畫展示米粉中國的旖麗畫卷節(jié)目希望借由米粉這一平而又美味的食物，展開一普羅大眾蓬勃多樣的生活卷。通過立體的人物、有次的鏡頭語言、幽默平實(shí)旁白，講述溫暖人心的真故事，將純粹的味蕾吸引多樣的人文風(fēng)俗、和壯麗山水風(fēng)光一一并呈現(xiàn)給全觀眾。走遍全國米粉出產(chǎn)省，挖掘人物與美食背后故事。在酣暢淋漓展示米“生活氣”這一特質(zhì)的過中，帶出平凡人對(duì)食物的重、對(duì)人生的堅(jiān)持以及對(duì)之不易安穩(wěn)生活的珍惜。望觀眾通過觀看節(jié)目，在受米粉盛宴的同時(shí)，樹立生活、人生的正確價(jià)值觀能通過生活中的小細(xì)節(jié)，悟平凡生活中的不凡。以光向上、平實(shí)勇敢的狀態(tài)生活；積極樂觀，堅(jiān)持不克服苦難與挫折，創(chuàng)造屬自己的平凡世界的精彩?