民以食為天。千年的華夏文，孕育了博大深的中國(guó)食文。食中的煙火，就是生活。像吃飯是為了著，可活著卻只是為了吃飯樣，飲食首先為了果腹，但不僅僅是為了腹；食文化代的不只是食物身，更是不斷承的制作技藝及蘊(yùn)含的歷史化。                                    
                               作為以中國(guó)食化為主題的系紀(jì)錄片，該片了展現(xiàn)美食本色香味的誘人，還將著重刻制作美食過(guò)程的智慧和匠心及其所代表的神品格。                                    
                               孔子言食不厭精，膾不厭；自先秦以來(lái)中國(guó)文人就有對(duì)于飲食的精化追求。兩千年的傳承，歷從業(yè)者將美食釀成一種態(tài)度窮盡一生追求材的新鮮、配的地道以及搭的美學(xué)；而這味道背后的重細(xì)節(jié)，就是匠精神的又一體。在中國(guó)，不是一碗市井煙里的過(guò)橋米線還是一席登堂室的京城烤鴨背后都有著傳數(shù)代，止于至的傳統(tǒng)匠人；們也許并不為所知，但在餐消費(fèi)多元化發(fā)的今天，他們堅(jiān)守，尤顯珍。                                    
                               該系列第一季共6集，以入選各非物質(zhì)文化遺名錄的傳統(tǒng)技和傳承人為表主體，展現(xiàn)中食文化悠久的史和有序的傳，以及美食背彌足珍貴的匠精神?