原標題：青稞八寶飯生記：西藏田野連接更大的市場來源：人日報客戶端西藏頻道滴滴滴……”哪怕是是春節(jié)，上海第十批藏干部，日喀則珠峰化旅游投資發(fā)展集團限公司黨委委員，副經(jīng)理辛作偉的手機也常滴滴響個不停。“個春節(jié)，咱們的青稞寶飯銷量已經(jīng)達到五份！”一名同事在群激動地匯報著“銷售果”。這是由上海援聯(lián)絡(luò)組和盒馬公司共打造的一款公益商品利用上海對口支援的喀則生產(chǎn)青稞，混合豆培根，共同制成一咸中帶甜的八寶飯，一產(chǎn)品在上海等一線市開展銷售。這兩個來，辛作偉的工作群圍繞著青稞八寶飯的品開展許許多多的討——“一盒八寶飯到定價多少合適？”“份八寶飯里，咱們青的比例應(yīng)該是多少？“用青稞制作八寶飯和傳統(tǒng)的產(chǎn)品有什么同？競爭力在哪里？每次拋出一個這樣的題，就意味著一次或續(xù)幾個小時，或斷斷續(xù)綿延數(shù)日的深入討。“上海援藏打造的品，不僅僅需要有市價值，也要具備公益性?！?上海市第十批援藏干部人才聯(lián)絡(luò)組長、日喀則市委副書彭一浩建議。上海第批援藏干部、日喀則人大常委會副秘書長凱銘負擔(dān)起為商品增公益屬性的任務(wù)。“然要公益，商品利潤分就可以適當(dāng)讓渡，來做一些公益事業(yè)，通過一些公益基金會是更合適的選擇?！?琢磨。在吳凱銘的居協(xié)調(diào)和聯(lián)系下，一家海的基金會承擔(dān)了具執(zhí)行的工作。在具體售中，“青稞八寶飯產(chǎn)品利潤中的一部分拿出來投入一筆基金這筆錢用以支持日喀部分家庭困難學(xué)生求成長。作為青稞八寶項目團隊成員，上海十批援藏干部、日喀市政府副秘書長裴康日喀則市發(fā)展和改革員會副主任李凌，各在分工領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)問題提出建議和拿出方案經(jīng)常在群里和同事們享、討論。在“群友”嘰嘰喳喳的討論里一個個具體問題逐個決——單就是外包裝就經(jīng)過了幾輪討論。外包裝是不是要使用峰元素？”“產(chǎn)品具名稱怎么寫？”一個問題被拋出，也在討中逐步細化。最終，擇采用日喀則青稞田為背景，突出“日喀江孜青稞米”字樣的包裝被最終敲定。12月底，當(dāng)“青稞八寶”終于擺上了貨架。張張青稞八寶飯在門的陳列照被發(fā)到群里大家感覺仿佛孩子落地。但這僅僅是一個始。產(chǎn)品上了架，辛偉和同事們又開始忙廣，“怎么提升知名？”“怎么做到持續(xù)銷？”這些問題又成他工作群里時常討論問題。這個春節(jié)，辛偉轉(zhuǎn)型成了一名銷售，發(fā)動關(guān)系四處兜售推薦這款“青稞八寶”，當(dāng)親戚朋友春節(jié)家里做客，他也會用青稞八寶飯”招待客。隨著青稞八寶飯的銷，裴康、李凌、辛偉和吳凱銘等人開始援藏工作有了一些具的認識——“這是我進藏工作的開始，在個個項目中尋找援藏‘感覺’?！痹诠ぷ?里，他們看到了一線牧民群眾優(yōu)質(zhì)青稞收價在穩(wěn)步提高，一些業(yè)正從這款產(chǎn)品的生中獲得“靈感”，也探索自己的“新產(chǎn)品，他突然對鄉(xiāng)村振興工作有了更多實感。看到我們幾個月的努沒有白費，我覺得自的工作有了更深厚的義。之前一直在大城從事文旅類工作，未想到自己還能有機會造一款農(nóng)產(chǎn)品。”辛偉說。青稞八寶飯的事起源于一次展銷會—去年底，彭一浩帶來到一個全國性的展會，希望推廣日喀則特色農(nóng)產(chǎn)品。去之前他們摩拳擦掌，準備好推銷一番自己的特產(chǎn)品；但是在展銷會摩學(xué)習(xí)了一陣兒，大心里不禁有些沮喪，前的躊躇滿志也有些氣。原來，看到其他方展陳的農(nóng)產(chǎn)品，許都經(jīng)過深度加工——裝亮眼，產(chǎn)品新鮮，看就很有吸引力，但西藏的農(nóng)產(chǎn)品則顯得對“原生態(tài)”?！艾F(xiàn)的市場環(huán)境，酒香也巷子深，咱們的產(chǎn)品怕競爭力不大夠?！?業(yè)出身，深諳市場規(guī)的辛作偉在心里琢磨不止一個人發(fā)現(xiàn)了問。會后，彭一浩帶著家一起來到企業(yè)盒馬門拜訪，希望為日喀農(nóng)產(chǎn)品打造一些深度工的產(chǎn)品，切實提高喀則農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)品”。在盒馬，彭一浩著援藏干部們和企業(yè)營人員反復(fù)“頭腦風(fēng)”，大家在自己的角闡述意見——什么產(chǎn)合適？怎么提高附加值？在討論中，大家對即將臨近的臘月和節(jié)，最終提出了“青八寶飯”的構(gòu)想裴康李凌、吳凱銘和辛作等成立項目推進小團，辛作偉成了項目的體負責(zé)人，在他們和業(yè)的共同攻關(guān)和推動，僅僅一個月，這款稞八寶飯最終落地。馬的研發(fā)人員王肽告記者，青稞口感相對糙，用其制作八寶飯需要經(jīng)過一些特殊的術(shù)處理。通過應(yīng)用到日喀則藏研食品有限司與江南大學(xué)食品工學(xué)院合作開發(fā)的技術(shù)產(chǎn)品最終實現(xiàn)“既保口感軟糯，又達到了養(yǎng)留存”。對辛作偉他的援藏伙伴們來說這是個小小的里程碑“這是我們第十批上援藏第一款消費幫扶品，更重要是為后續(xù)能的新產(chǎn)品‘探路’”辛作偉說。2022年7月，剛到日喀則的他就和同事們走訪了海對口支援的各縣，發(fā)現(xiàn)，日喀則物產(chǎn)頗豐厚，但是很多農(nóng)特品的運輸、銷售存在題。在亞東縣，辛作品嘗到了這里生產(chǎn)的魚、黑木耳等特色農(nóng)品，他覺得，這些農(nóng)品都有很好的品質(zhì)，但是，只有打造成更的產(chǎn)品，才能讓這些特產(chǎn)品有更大的市場?