16日是農(nóng)歷十二月廿五過了小年正“入年關(guān)”廣州處處洋迎接新年的慶。在老城西關(guān)，年味是濃郁。傳民俗回歸，00后”、“10后”參與“開油鑊”油角；始于1957年的文化公園迎春會(huì)已經(jīng)準(zhǔn)備緒，將與首在此舉辦的統(tǒng)花市交相映；陳家祠場、上下九行街也將舉主題花市，文化商業(yè)地就可以買年年桔年貨。火氣重聚西，煥發(fā)老城活力。傳統(tǒng)俗回歸，“一代”積極與“油角彎，家財(cái)萬千”1月15日上午，在荔區(qū)龍津西路贊記老店，關(guān)禮餅制作藝區(qū)級(jí)非遺承人謝穎春同事們一邊紹廣府迎春開油鑊”炸角民俗以及要的材料，邊手把手向多名“00后”、“10后”傳授如何作油角。上紀(jì)90年代前，廣州基本家家戶戶都自己動(dòng)手在制作油角、堆、蛋散等年食品。正謂：年晚煎，人有我有“開油鑊”油角是過去前家家戶戶一件大事。80后”馬菲菲記憶中兒一群孩子過前最興奮的情就是在家作油角?！?角、軟角、散、煎堆，有盡有。長教導(dǎo)，酥角狀要捏成像寶又像荷包錢包），里塞滿糖、花、芝麻等餡，寓意家肥潤、荷包飽的好意頭。好之后拜年時(shí)候還作為信送上，別家又回贈(zèng)自制作的，整過年能吃到家的手藝。前些年隨著活工作節(jié)奏快，在家炸角的家庭有減少，更多庭改為采購貨。西關(guān)禮制作技藝區(qū)非遺傳承人穎春現(xiàn)場教朋友包油角最近幾年，家對(duì)傳統(tǒng)民越來越重視荔灣區(qū)專門贊記老店舉“非遺過大”活動(dòng)，由遺傳承人教子們手工制油角，這項(xiàng)統(tǒng)年俗又煥新活力。在穎春和同事的指導(dǎo)下，子們都自己作出“似模樣”的油角還現(xiàn)場品嘗“好好吃，家還要跟媽一起做?！?與的小朋友訴記者。贊餅家的師傅把手教小朋包油角。大友們也不用慕，1月16日-18日10：00-16：30，在永慶坊粵劇術(shù)博觀物西廣場，將有遺大師展示開油鑊”炸角，而且還以參與制作驗(yàn)，自己動(dòng)做噴香酥脆油角。不止炸油角，如想體驗(yàn)美美粵劇戲服，粵劇藝術(shù)博館碑記廣場1月16-25日的10：00-11：30和14：30-16：00分別各有一場粵劇戲服穿、粵劇舞表演程式學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)，粵劇非遺傳現(xiàn)場教學(xué)粵身段、水袖把子程式，有別具意義新春體驗(yàn)。統(tǒng)花市迎春會(huì)在文化公交相輝映最幾天，廣州氣在降雨和溫間徘徊，在廣州文化園，入夜后然人氣高漲在中心臺(tái)每播放一場優(yōu)主旋律電影吸引了很多民前來觀看“年輕時(shí)我在中心臺(tái)這看過露天電，好多年沒樣的機(jī)會(huì)了趁這幾天重下當(dāng)年的感。”街坊王動(dòng)情地對(duì)記說。露天電只是新年預(yù)，從元旦開，文化公園天安排豐富彩的活動(dòng)。里是廣州昔文化地標(biāo)，新年期間更廣州最熱鬧慶的地方。于1957年農(nóng)歷新春的化公園迎春會(huì)，與同是生于上世紀(jì)50年代的“中秋燈會(huì)”“城菊會(huì)”并為“三大展”，是廣州統(tǒng)特色文化牌，廣大市游客一年一的“保留節(jié)”。廣州文公園，西關(guān)櫳門式樣的景中裝飾著只兔子的圖。今年迎春會(huì)以“玉兔迎錦繡春”主題，從除持續(xù)到元宵1月15日，記者走訪看，迎春花會(huì)置基本就緒將展出各類節(jié)花卉逾30000盆，其中新穎精品卉4500多盆?；〞?huì)各組中巧妙融“玉兔”這象征“機(jī)智敏捷、善良美好、祥和的文化元素運(yùn)用園林布手法營造出南特色的園景組。重點(diǎn)公園正門中線到中心廣區(qū)域以及各口，布置 14座主題景組。如正門牌“迎賓門”組融入兔子花朵、鑊耳等元素，展喜慶地域特?！板\繡畫”景組中的兔在月宮桂下嬉戲，展一派祥和美。位于中心場的“欣欣榮”景組主是一座高達(dá)10米的花籃，表現(xiàn)大氣蓬的繁華盛景羊城書法名、花藝師癸春聯(lián)插花聯(lián)，書法與花作品穿插擺，相互輝映為凸顯花城色、嶺南春，本屆花會(huì)用的精品花種類豐富、量眾多，為年之最。除用大量桃花年桔、一品、大花蕙蘭一串紅、孔草等傳統(tǒng)年，營造經(jīng)典廣式年味外還運(yùn)用了大新穎的精品卉，例如玉春、魯冰花毛地黃、迎來、蛇鞭菊10多個(gè)品種，近4500盆，展現(xiàn)百盛開、芳華園的美景。式精品花卉巧妙運(yùn)用到林主題景組，花景交融韻味悠長，到賞花、賞的雙重效果花會(huì)在公園四個(gè)主入口設(shè)置主題花正門以玉堂為主題，寓高貴喜慶；門以百合花主題，寓意心和諧；西以玫瑰為主，象征幸福蜜；北門則魯冰花為主，主象征偉母愛。市民客一踏進(jìn)公，就會(huì)感受節(jié)日鮮花的暖祝福。在年初一、初，文化更安有高水平的獅表演。迎花會(huì)上充滿慶色彩的花景組。作為春花會(huì)的壓重頭戲，文公園元宵燈亮燈時(shí)間為2月1-5日18:30-21:30。14組主題花燈融入花會(huì)造，采用創(chuàng)新術(shù)，營造出樹銀花、流溢彩的效果春花燈彩共輝，將春節(jié)喜慶氣氛推高潮。今年為不同的是荔灣傳統(tǒng)花時(shí)隔三年重回歸，設(shè)在文化公園西廣場地塊，統(tǒng)花市與迎花會(huì)交相輝。荔灣傳統(tǒng)春花市具有辦歷史長、南風(fēng)情濃、統(tǒng)年味重等色。市民游可以行花街游花會(huì)同時(shí)行，還有創(chuàng)小集市，一過享受多重州過年、花看花的體驗(yàn)從上下九到卉市場 打造“十里花街荔灣是廣州大的花卉展聚集地，享全國。荔灣各個(gè)花卉專市場現(xiàn)場設(shè)花市，市民以選購到價(jià)物美的年花桔。位于海的東石桃花題公園，有15000棵桃樹，可以田間地頭直挑選，有別體驗(yàn)。走進(jìn)灣湖公園東就能遇到這充滿廣府年的花壇。除傳統(tǒng)花市主場，荔灣區(qū)街道在各自內(nèi)選擇多個(gè)地開闊、通良好的區(qū)域為便民花市打造“十里街”。市民客熟悉的陳祠廣場、上九步行街廣都打造主題市。陳家祠場花市主打兔躍金花，臨荔灣”，置年桔區(qū)、花區(qū)、年貨以及特色攤；上下九步街區(qū)將舉行獅、年花銷等應(yīng)節(jié)活動(dòng)重聚西關(guān)往的煙火氣，發(fā)老城新活。即將從北來廣州度假方先生告訴者，陳家祠場和上下九行街都是他家人原來就算游覽的經(jīng)景點(diǎn)，“做略的時(shí)候不道還會(huì)有花活動(dòng)，因?yàn)?留的時(shí)間不，能在游覽同時(shí)感受廣過年的氣氛一舉多得，分期待。”灣湖畔停泊各式裝飾靚的花船。文/廣州日?qǐng)?bào)·花城記者：靖文圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花記者：廖雪 編輯：束孟?