近年來(lái)，濱中裕食品有公司堅(jiān)持“頭、新鮮、質(zhì)”的理念建立了生鮮，跨越山海找最優(yōu)生鮮田間地頭精細(xì)選，源頭采新鮮運(yùn)回建成了一條鮮采購(gòu)的“綢之路”，過(guò)麥便利、餐、快餐等營(yíng)店面，極地豐富了市餐桌，奉獻(xiàn)健康美味。間，一位位最美使者”憑著一腔熱，晝夜奮戰(zhàn)無(wú)私奉獻(xiàn)，中裕生鮮“綢之路”行致遠(yuǎn)。王君帶頭值班 通宵忙碌零下度的基地里中裕生鮮部監(jiān)王君經(jīng)常盯就是一個(gè)宵，監(jiān)督工分揀、稱重裝箱、裝車全部蔬菜水裝車運(yùn)走后她才能長(zhǎng)舒口氣。這時(shí)天已經(jīng)蒙蒙，她趕到公食堂簡(jiǎn)單吃早飯，接著審計(jì)部辦公：那里還有多工作等她完成。明確工，提高效作為一名“90后”干部，王君2022年11月底開(kāi)始全面負(fù)責(zé)鮮部工作。任后，王君人員和工作責(zé)進(jìn)行重新理，使工作順暢、效率幅提升。采過(guò)程中，王始終把“源、新鮮、高、廉潔”牢心中，制定“選區(qū)域、品種、選人“不省事、省錢、不省程”的工作則，完善了采購(gòu)之前--計(jì)劃、采購(gòu)程--跟蹤、采購(gòu)?fù)瓿?-落實(shí)”的工流程?！靶?貨新鮮發(fā)、存貨不積壓，是王君調(diào)工作的基本則。為此，每天做好采、物流、倉(cāng)、分揀、銷各口的銜接經(jīng)常忙到深，凌晨通報(bào)題、安排任是家常便飯帶頭值班，宵忙碌“媽你什么時(shí)候家，媽媽，想你了?！?多個(gè)晚上，王君在基地班時(shí)，都會(huì)到3歲半女兒的電話。王總會(huì)回答：現(xiàn)在是最關(guān)的時(shí)期了，媽必須在這，過(guò)兩天就家。”上午審計(jì)部工作下午就趕往鮮部，成了君的工作常。去年12月份，受寒潮疫情雙重影，訂單分揀力劇增，王剛上任就遇了極大挑戰(zhàn)原先，分揀間需要為100至200家店面準(zhǔn)備貨，現(xiàn)在增加了360家，日分揀量從先的2萬(wàn)斤增加到4萬(wàn)斤以上，空間、員、發(fā)貨時(shí)等問(wèn)題都需應(yīng)對(duì)?！拔?的發(fā)貨時(shí)間是晚上9點(diǎn)至第二天凌晨4點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)發(fā)不等待，如發(fā)車晚了，餐和麥便利沒(méi)法開(kāi)展正的工作。”君說(shuō)。為此她“釘”在地，加班加，甚至通宵碌，確保了差錯(cuò)、無(wú)延配送。緊急務(wù)，圓滿完去年12月份，受新冠肺疫情影響，菜水果需求劇增，最多一天，分揀達(dá)到12萬(wàn)斤，日均也達(dá)了8至9萬(wàn)斤。為解決分人員不足的題，王君積招募公司有件的后勤人、臨時(shí)工等援，并提高揀效率，蔬由不限斤數(shù)單變?yōu)閳?zhí)行件，源頭采時(shí)直接分裝標(biāo)件，如5斤、10斤等標(biāo)準(zhǔn)量，門店單時(shí)即可直貼標(biāo)發(fā)走，需重新分揀稱重、裝箱省了很多的工。王君挑較有經(jīng)驗(yàn)的工，實(shí)行班制，把來(lái)支的同事分成組，由班長(zhǎng)會(huì)他們更好分揀。新員從熟悉流程到實(shí)操分揀試行一天后工作效率就提高到1.2至1.5倍?！胺謷仁?個(gè)體力活，是一個(gè)腦力。面對(duì)不斷來(lái)的訂單，須要快，但要謹(jǐn)慎。這時(shí)間對(duì)我來(lái)是不小的挑，但和同事一起努力，有工作都圓完成了，心滿滿的感動(dòng)”王君說(shuō)。凱：連續(xù)分26小時(shí)?確保完成任務(wù)2022年12月23日早上8:00，生鮮部總監(jiān)助尹凱走出分車間，已經(jīng)分疲憊。過(guò)的一天多時(shí)里，他“長(zhǎng)在了分揀車，連續(xù)工作26個(gè)小時(shí)，確保了任務(wù)完?！艾F(xiàn)在人短缺，分揀間原有的工不足三分之，雖然從后調(diào)過(guò)來(lái)不少事，工作任還是很重。尹凱說(shuō)。尹簡(jiǎn)單給大家了一下注意項(xiàng)，就立即入蔬菜分揀作中。這邊要搬菜，他一筐接一筐菜搬到指定點(diǎn)；那邊需卸車，他就上廂貨，幫把果蔬裝箱…“很多女志都不遺余地工作，我更加努力，多干一點(diǎn)，們就能輕松點(diǎn)?！币鼊P。其實(shí)，尹前幾天剛從菜生鮮采購(gòu)路上回來(lái)，不及休息，立刻開(kāi)始了作。整個(gè)12月份，尹凱崗31天，平均每天的工時(shí)間，都在12小時(shí)以上。威海貨運(yùn)碼上，跟船長(zhǎng)價(jià)還價(jià)，一箱的魚(yú)，都仔細(xì)查看，能出現(xiàn)一個(gè)品；南方的果基地里，和果農(nóng)嘮家，詳細(xì)了解品的價(jià)格和量，補(bǔ)充公需要......尹凱，一年四季奔波生鮮“絲綢路”上。劉：零下20度頂風(fēng)冒雪購(gòu)源頭水果去12月，隨著疫情防控政的不斷調(diào)整水果的需求持續(xù)激增，裕直營(yíng)店面水果相繼售。生鮮部水采購(gòu)中心主劉成緊急召部門調(diào)度會(huì)把能派出去人手全部派，源頭采購(gòu)鮮水果。原的采購(gòu)渠道能完全滿足求，劉成就人拓展新的購(gòu)渠道，到水果原產(chǎn)地先看三大條：品質(zhì)好不、價(jià)格優(yōu)不、備貨足不。一家不夠找兩家、兩不夠找三家…源頭的水采購(gòu)?fù)戤叄?貨又成了難，“前期我已經(jīng)定好了道，貨品也備充足，但貨發(fā)不出來(lái)所有人都在購(gòu)，我就讓在發(fā)貨地蹲，我們的物車來(lái)了，立裝箱，當(dāng)天回?！眲⒊?。采購(gòu)檸檬，價(jià)格既高搶不到貨，好貨之后，須有人留下防止貨品被人搶購(gòu)，這劉成本就不的人手更加襟見(jiàn)肘。12月14日，新疆大雪紛飛刀子般的寒伴著零下20度的低溫，得人睜不開(kāi)。即便如此劉成仍堅(jiān)持尋找貨源的上?！皬臑?木齊跑到庫(kù)勒，又到阿蘇，總算沒(méi)忙活，香梨灰棗、葡萄等都收購(gòu)?fù)?了?！眲⒊?。當(dāng)時(shí)，新許多市場(chǎng)還開(kāi)放，源頭加工廠也沒(méi)班，接連幾時(shí)間，劉成著同事，跨大半個(gè)新疆才找到合適廠商?？粗?成頂風(fēng)冒雪不顧低溫采貨品，工廠責(zé)人豎起大指稱贊：“裕員工真棒”完成新疆行，劉成又不停蹄地趕內(nèi)蒙古，前商定好的一貨物即將到，他要趕在他商家之前把這批水果下來(lái)?！靶?肯定是有的除了站好自這班崗，更想通過(guò)努力讓消費(fèi)者吃源頭、新鮮高質(zhì)的果蔬更加認(rèn)可中?！眲⒊烧f(shuō)通訊員 張現(xiàn)科 報(bào)素書(shū)