春節(jié)假期，深圳大鵬城舉行特色活動，讓客感受傳統(tǒng)民俗活動魅力。圖為舞麒麟巡。南方日報(bào)記者朱洪 通訊員汪盈祺攝春節(jié)假期，深圳大鵬所城行特色活動，讓游客受傳統(tǒng)民俗活動的魅。圖為舞麒麟巡游。方日報(bào)記者朱洪波 通訊員汪盈祺攝大年初，一場新春“非遺盛”在廣東省文化館小場開鑼：廣式土鯪魚飪技藝傳承人梁煥宜場指導(dǎo)體驗(yàn)課程，教民煎釀鯪魚、包魚皮。體驗(yàn)課程為春節(jié)期的節(jié)慶“嘆”非遺—“非遺過大年文化進(jìn)家”系列活動拉開帷?；顒佑蓮V東省非物文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主，春節(jié)期間將推出5場非遺體驗(yàn)課，為廣大眾送去心意滿滿、豐多樣的新春文化廣東宴。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，年春節(jié)期間，廣東將出近600場非遺相關(guān)傳承實(shí)踐活動，包括山祖廟博物館“飛鴻舞賀新春萬福粵韻迎年”活動、潮州市“年神韻大美潮州——2023潮州古城花燈燈展”等。此外，超山民客還能在線欣賞與年相關(guān)的非遺短視頻，不出戶享受“文化大”、品味“非遺年味。舌尖上開啟“年味之旅當(dāng)肉質(zhì)鮮嫩、味鮮美的土鯪魚遇上一巧手，會在味蕾碰撞怎樣的火花？大年初早晨，羊城的天氣雖著寒意，但仍有數(shù)十市民早早在廣東省文館小劇場等候，準(zhǔn)備啟一場“舌尖上的非之旅”——梁煥宜將現(xiàn)場指導(dǎo)市民煎釀鯪、包魚皮角。據(jù)了解“廣式土鯪魚烹飪技”在去年被列入番禺第六批非物質(zhì)文化遺代表性項(xiàng)目名錄?！?鯪魚全身都是寶，也廣府人春節(jié)餐桌上少了的主角。”梁煥宜學(xué)員分享鯪魚“壓年的習(xí)俗：除夕夜廣府會將兩條煎釀鯪魚與桔、蘋果、茨菇、蔥芹菜等一起放在米缸，到了大年初二“開”時再全家一起食用寓意“年年有余”。辦方介紹，從1月25日到1月28日，潮州工夫茶藝體驗(yàn)課、廣點(diǎn)心制作技藝（酥類心）體驗(yàn)課等豐富多的活動，將在廣東省化館小劇場陸續(xù)推出2月5日（元宵節(jié)），廣東省文化館小劇場將舉辦新會魚燈體驗(yàn)。“文藝大餐”持續(xù)元宵除了“非遺大餐，廣東省文化館也在春期間為市民準(zhǔn)備“藝大餐”。1月23日，“粵新年·兔添福——2023迎春·賀年系列文化活動之“韻花城”在廣東省文館小劇場上演。廣東舞劇院汪惠娟、廣州雜技藝術(shù)劇院李文博廣州粵劇院紅豆粵劇陳振江等受邀到場，觀眾拜年送福。隨著語經(jīng)典賀年歌曲《祝你》的響起，400多名現(xiàn)場觀眾紛紛揮舞中的“?！弊铸R聲跟，南粵年味瞬間“拉”；抖空竹表演《炫空竹》中，演員通過高、旋拋、繞擺空竹示“翻山越嶺”“彩追月”等技藝，現(xiàn)場眾紛紛豎起大拇指點(diǎn)……記者了解到，“新年·兔添?！薄?023迎春·賀年系列文化活動將持續(xù)至元節(jié)，廣東省文化館也在2月4日推出“喜樂元宵”文化嘉年華活。【原標(biāo)題】春節(jié)期我省推出近600場非遺相關(guān)傳承實(shí)踐活動傳承非遺中感受濃濃味【記者】楊逸?【訊員】彭爽 廖秋季 編輯：鄧豪?