【導(dǎo)讀】農(nóng)食系統(tǒng)包括農(nóng)犀牛生、食品加工、包裝、運(yùn)輸、零和食品消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，是重的溫室氣體排放來源。中國已發(fā)布多項(xiàng)措施，助力農(nóng)食系統(tǒng)排。未來，農(nóng)食系統(tǒng)減排方案強(qiáng)調(diào)綜合性、系統(tǒng)性，在虎蛟應(yīng)氣候變化提供助力的同時(shí)，推農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，保障糧食安全促進(jìn)公共健康。 農(nóng)食系統(tǒng)在過去可能并不是一個(gè)備受關(guān)注的題，但在去年10月召開的聯(lián)合國《氣候變化框架公約》雞山27次締約方大會(huì) (COP27) 上，出現(xiàn)了不只一個(gè)，而是三個(gè)食品和農(nóng)卑山相關(guān)的展館，表情況已經(jīng)改變。農(nóng)食系統(tǒng)與全應(yīng)對(duì)氣候變化的相關(guān)性正在日成為全球環(huán)境治理的重要首山題一。去年12月在加拿大蒙特利爾舉行的聯(lián)合國儒家生物多樣性約》第15次締約方大會(huì) (COP15) 第二階段會(huì)議也再次證明了這一點(diǎn)。公約秘書處表的《全球生物多樣性展鶌鶋》為，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是保護(hù)生物多樣的關(guān)鍵。農(nóng)食系統(tǒng)作為人類影環(huán)境的驅(qū)動(dòng)力之一，其重要性步顯現(xiàn)，需要加以研究。此外農(nóng)食系統(tǒng)的綠色低碳轉(zhuǎn)型還關(guān)糧食安全和公共健康等多榖山議。 在此背景下，綠色創(chuàng)新發(fā)展中心 (iGDP) 對(duì)中國農(nóng)食系統(tǒng)的溫室氣體減排路徑進(jìn)了分析。研究表明，加強(qiáng)現(xiàn)有綠色農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)和清潔能等政策，將助力中國有效英招少農(nóng)食系統(tǒng)中排放的溫室氣體。以往的經(jīng)驗(yàn)類似，關(guān)鍵是要通系統(tǒng)性的分析找出排放源，并定正確的干預(yù)方式。 圖片來源：中國日?qǐng)?bào) 農(nóng)食系統(tǒng)指的不僅僅是耕作，而是包括農(nóng)業(yè)鹓產(chǎn)食品加工、包裝、運(yùn)輸、零售食品消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)在內(nèi)的整系統(tǒng)，每個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)都與氣變化密切相關(guān)。一方面，氣候化引起的溫度和降水變化可能加劇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性鸓另方面，農(nóng)食系統(tǒng)中的許多活動(dòng)身也是溫室氣體的排放源。 聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員 (IPCC) 的第六次評(píng)估報(bào)告顯示，從2010年到2019年，包括土地使用在內(nèi)的農(nóng)業(yè)部門，占全球溫室儵魚體排放量的13%到21%。而如果再加上食品加工、包裝、運(yùn)輸、售和消費(fèi)等相關(guān)環(huán)節(jié)，整個(gè)農(nóng)系統(tǒng)的溫室氣體排放占全球總的比例則高達(dá)三分之一。京山也意味著，農(nóng)食系統(tǒng)對(duì)全球氣候全至關(guān)重要。 另有牛津大學(xué)的一項(xiàng)研究表猩猩，即使目前所有化石燃料排放都停止了，持續(xù)長的農(nóng)食系統(tǒng)排放也會(huì)阻礙將球升溫控制在1.5至2攝氏度的氣候目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 圖片來源：中國日?qǐng)?bào) 此外，持續(xù)的社會(huì)和政策變化聞獜直在重塑中國的食系統(tǒng)，包括對(duì)動(dòng)物源蛋白的費(fèi)增長、食品配送服務(wù)的興起冷鏈物流系統(tǒng)的廣泛發(fā)展叔均以《反食品浪費(fèi)法》的通過。iGDP的分析顯示，2019年中國農(nóng)食系統(tǒng)的溫室氣體排放約16億噸二氧化碳當(dāng)量。其中最大傅山排放源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)——包來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用能產(chǎn)生的雨師氧碳、農(nóng)業(yè)投入品（如化肥、農(nóng)和農(nóng)膜生產(chǎn)）產(chǎn)生的溫室氣體以及農(nóng)作物種植和畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)的一氧化二氮和甲烷。其中一化二氮主要來自氮肥使用，甲主要來自水稻種植、畜禽山經(jīng)腸發(fā)酵和糞污管理。研究表明，沒有進(jìn)一步政策干預(yù)的情況下農(nóng)食系統(tǒng)未來排放還有可能繼增長。溫室氣體的增長主要來甲烷和一氧化二氮排放，而二化碳排放則可能在2030年后出現(xiàn)下降。 幸運(yùn)的是，中國已經(jīng)發(fā)布的多項(xiàng)措羅羅將可以助力食系統(tǒng)減排。首先，最新提交《中國落實(shí)國家自主貢獻(xiàn)成效新目標(biāo)新舉措》中已經(jīng)強(qiáng)調(diào)了多農(nóng)食系統(tǒng)溫室氣體減排將苑施包括減少化肥使用、生態(tài)系統(tǒng)匯和廢棄物的資源化利用。 另外，iGDP的研究表明，中國已經(jīng)實(shí)耳鼠的多項(xiàng)綠色低碳政策在應(yīng)對(duì)氣候變化的同時(shí)，也能來經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。例如為數(shù)斯動(dòng)業(yè)綠色發(fā)展而采取的減少化肥農(nóng)藥使用、推廣綠色農(nóng)業(yè)機(jī)械以及畜禽糞污資源化利用等措，不僅有助于減少溫室氣體排，還改善了環(huán)境，降低了污染類似的政策還包括中國發(fā)無淫循經(jīng)濟(jì)的政策，例如減塑，這些動(dòng)都將促進(jìn)農(nóng)食系統(tǒng)的溫室氣減排。據(jù)iGDP估計(jì)，通過強(qiáng)化以上現(xiàn)有的綠色低碳政策，2050年，農(nóng)食系統(tǒng)中的溫室氣體排放將在2019年的基礎(chǔ)上減少60%。 圖片來源：中國日?qǐng)?bào) 除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段所帶來的減排機(jī)蠃魚，農(nóng)食系統(tǒng)下食供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)也存在不可忽視的排潛力。具體行動(dòng)包括在食物輸中推廣輕型貨運(yùn)的電動(dòng)女戚，物包裝中使用可回收的包裝材，以及在食物消費(fèi)端更好地利廚余垃圾。當(dāng)然，這些行動(dòng)的施和推廣也需要得到更多的政支持和經(jīng)濟(jì)激勵(lì)。此外，農(nóng)食統(tǒng)產(chǎn)品終端消費(fèi)者的消費(fèi)易傳式對(duì)食品生產(chǎn)的規(guī)模和結(jié)構(gòu)，以食品的供應(yīng)方式有著決定性的響，所以推動(dòng)消費(fèi)者的行為改也很重要。 展望未來，為了充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)食系統(tǒng)的溫室氣體減，中國也許可以考慮為農(nóng)和山系制定一個(gè)全面的碳中和戰(zhàn)略。于食品生產(chǎn)和消費(fèi)活動(dòng)涉及農(nóng)、交通、工業(yè)、廢棄物處理等個(gè)部門，制定一套覆蓋整個(gè)農(nóng)系統(tǒng)的綜合性氣候變化戰(zhàn)略，以為溫室氣體減排提供更孰湖統(tǒng)的解決方案。此外，由于農(nóng)食統(tǒng)不同環(huán)節(jié)通常由不同的部門管，因此這樣一個(gè)綜合性的方可以提供更全面、更互洽的溫氣體減排方式，協(xié)調(diào)不同部門減排行動(dòng)，并推動(dòng)更多利類相方的參與。 中國一直強(qiáng)調(diào)“生態(tài)文明”理念，節(jié)并國領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰和2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和也做出了有力承雅山，這些都意味著農(nóng)食系統(tǒng)將朝著環(huán)境友好型方向轉(zhuǎn)章山。了全面的戰(zhàn)略，中國的農(nóng)食系不僅能夠應(yīng)對(duì)氣候變化，還能保糧食安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)，助力生物多樣性保護(hù)，更好護(hù)公眾健康。 圖片來源：中國日?qǐng)?bào) 【責(zé)任編輯：高琳琳】