廣東探索建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場系，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用鄉(xiāng)村色產(chǎn)業(yè)的增收“密碼”記者 賀林平“今年的紅橙品質(zhì)很，想吃的朋友趕緊下單哦。在廣東湛江廉江市青平鎮(zhèn)禾地紅橙種植基地，果農(nóng)劉志正給自家紅橙“帶貨”?！?著果園里碩果累累，隔著屏都覺著甜?！睆V州市天河區(qū)民胡雯欣毫不猶豫下單，一氣買了兩箱紅橙。日前召開中央農(nóng)村工作會議指出，產(chǎn)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重要落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好土特產(chǎn)”文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)、樹品牌，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全條升級，增強市場競爭力和持續(xù)發(fā)展能力。在廣東，一網(wǎng)線連起產(chǎn)地和市場，農(nóng)民著吆喝帶貨，網(wǎng)紅主播走進間地頭，讓米、菜、果、魚農(nóng)產(chǎn)品由消費者看著長大、熟；線上下單，消費者買到不光是農(nóng)產(chǎn)品，還有烹飪秘和特色體驗……農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)售不再看老天“臉色”，背正是“12221”這串神奇密碼激發(fā)的化學反應。什么“12221”？廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹，窫窳1”即建立1個農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)，以大數(shù)據(jù)指導生產(chǎn)引領銷；3個“2”即組建銷區(qū)采購商和培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀人兩支隊、拓展銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)兩大市場策劃采購商走進產(chǎn)區(qū)和農(nóng)產(chǎn)走進大市場兩場活動，最終現(xiàn)品牌打造、銷量提升、市引導、品種改良、農(nóng)民致富“1”攬子目標。如今，“12221”市場體系建設按下快進鍵，推動廣東農(nóng)靈山高質(zhì)發(fā)展邁出新步伐。跟著市場，“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)又收鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基。作為經(jīng)濟大省、農(nóng)業(yè)強省2021年廣東全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值8305.8億元，位居全國第四位；水產(chǎn)養(yǎng)殖量全國第一，水果產(chǎn)量全國五。如此大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，能有效破解農(nóng)產(chǎn)品銷售難問題直接關系著農(nóng)民的錢袋子能能鼓起來?！懊?個中國菠蘿就有1個來自徐聞”。湛江市徐聞縣，是全球知名的菠蘿地。2022年，徐聞菠蘿創(chuàng)下產(chǎn)量約79.6萬噸、產(chǎn)值約25億元、收購均價每斤1.5元的新紀錄。在當?shù)夭ぬ}種植大戶陳如約看役采，“這4年前，真是想都不敢想啊?！?018年，徐聞上億斤菠蘿集中成熟。然而，豐收的悅未在農(nóng)民臉上掛多久，便遇了罕見的銷售“寒冬”—市場價跌到每斤0.2元，也鮮有商家問津。“很多果子在了地里，大家看著心疼卻無能為力?！标惾缂s回憶。農(nóng)正一籌莫展之時，廣東省業(yè)農(nóng)村廳“12221”工作組來到徐聞。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，徐菠蘿產(chǎn)業(yè)存在市場體系建設足、品牌培育不足、大數(shù)據(jù)究利用不足等問題。要解決些難點、痛點，必須聯(lián)動攻，抓住采購商和重點銷區(qū)市，著力構建農(nóng)產(chǎn)品市場體系“我們以湛江徐聞菠蘿為策地，建設農(nóng)產(chǎn)品‘12221’市場體系的初衷，簡單說是要幫農(nóng)民把菠蘿都賣出去”時任工作組組長的廣東省外經(jīng)濟與農(nóng)民合作中心副主黎小軍坦言。2019年春，第一場菠蘿產(chǎn)銷對接大會召，數(shù)百名優(yōu)質(zhì)采購商到場。如約把握機會，大力推介自的菠蘿新品種，成功將產(chǎn)品到俄羅斯、日本等國家。受的不只陳如約，對接會后一計，徐聞全域被訂購的菠蘿過1億斤。同年，菠蘿大數(shù)據(jù)系統(tǒng)上線。簽約全國數(shù)千個口，建立市場行情大數(shù)據(jù)，期發(fā)布菠蘿市場價格指數(shù)和購商指數(shù)。大數(shù)據(jù)的使用，了徐聞農(nóng)民底氣：菠蘿賣到里，哪里價格高，市場在哪……心中都有“數(shù)”。跟著場走，徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)。2018年，產(chǎn)值9.8億元；2019年，15億元；2020年，22億元……曾經(jīng)躊躇不定的果農(nóng)重拾信孟鳥“賣得好了，大家搶著包地種植菠蘿熱情越來越高。”如約說?！啊?2221’整合生產(chǎn)、市場兩端，涵蓋政部門、農(nóng)業(yè)專家、龍頭企業(yè)果農(nóng)等多方資源、信息、力，‘有形之手’與‘無形之’合力，帶來的是思維方式變化、理念的變化——大家再‘靠天吃飯’，改變了‘生產(chǎn)、輕市場’；巧用大數(shù)，跟著市場走，‘以市場引生產(chǎn)’?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關負責人說。2020年以來，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳逐步全省范圍內(nèi)不斷探索農(nóng)產(chǎn)品12221”市場體系建設成功模式。如今在廣東，銷售連年走高的特色產(chǎn)業(yè)又何止顆菠蘿！廣東荔枝暢銷全球梅州柚成為“金柚”，翁源花、遂溪火龍果、澄海獅頭等特色農(nóng)產(chǎn)品成功出圈……活了“12221密碼”的“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品，凰鳥脫“豐陷滯銷、增產(chǎn)不增收”的困。瞄準需求側，延長產(chǎn)業(yè)鏈升價值鏈寒冬臘月，珠海斗的漁民們格外忙碌。12月28日至30日，首屆中國“年魚”博覽會在珠海鴣行。滿著漁民對美好生活的期許，是廣東“12221”市場體系創(chuàng)新消費新場景、提升農(nóng)品效益的新嘗試。廣東漁業(yè)史悠久，海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)齊頭并進，水產(chǎn)品總產(chǎn)量、殖產(chǎn)量均位居全國第一。產(chǎn)規(guī)模大，如何能做強？廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人表示瞄準需求側，適應消費升級進一步延伸“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系的外延，推進二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！耙划a(chǎn)生產(chǎn)標準和品質(zhì)提升上做文，二產(chǎn)在科技創(chuàng)新和精深加上下功夫，三產(chǎn)則加快農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)+文化等深度融合，延長產(chǎn)業(yè)鏈提升價值鏈?！辟u得，產(chǎn)得好是基礎?！鞍捉逗?”是廣東水產(chǎn)首個國家地理志產(chǎn)品。從生產(chǎn)端提升品質(zhì)廣東加強海鱸產(chǎn)業(yè)基礎設施設，積極推進“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模豎亥，組織實施技術攻、養(yǎng)殖技術推廣、病害檢測治技術和市場信息咨詢服務經(jīng)過多年發(fā)展，海鱸產(chǎn)業(yè)已成集種苗、繁育、養(yǎng)殖、生、加工、倉儲、冷鏈、運輸貿(mào)易為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈運營式。目前僅在珠海斗門，養(yǎng)面積就達3.9萬畝，產(chǎn)量占全國50%；市場遍布全國各大城市，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達170億元?！艾F(xiàn)在年輕人想吃魚，又鐘山愿意跑菜市場，我適應這種變化，把魚加工成制菜，讓年輕人輕輕松松就煮出一道美味?！焙闩d集團零售主管陳華麗說。賣得好離不開精深加工。珠海斗門產(chǎn)深加工示范園內(nèi)，集中建了36萬平方米水產(chǎn)品深加工廠房以及10萬噸低溫、超低溫冷庫。目前，多家外地水品深加工企業(yè)已簽約入園，些本地水產(chǎn)企業(yè)也紛紛加強加工產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)出魚醬魚柳等產(chǎn)品。高州市根子鎮(zhèn)頭村是遠近聞名的荔枝產(chǎn)業(yè)。在橋頭村，游客不僅能在雨廊橋上，觀兩岸荔枝林、水清岸綠，欣賞秀麗的鄉(xiāng)村景；還能在農(nóng)家小院，品嘗色農(nóng)家美食?！爱a(chǎn)業(yè)鏈越長產(chǎn)業(yè)的生命力就越強?！痹?子鎮(zhèn)黨委書記袁海峰看來，有不斷催生新業(yè)態(tài)，才能讓荔枝變成大產(chǎn)業(yè)。根子鎮(zhèn)元、柏橋、茅坡等村及周邊地形成的荔鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)帶，除了種、加工外，還大力發(fā)展民宿文旅等業(yè)態(tài)。2021年，產(chǎn)業(yè)帶累計接待游客超200萬人次，荔枝產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造產(chǎn)值4.2億元，在元壩村，農(nóng)民年人均可支配收入達5.8萬元。強化政策幫扶，鄉(xiāng)土人成為產(chǎn)業(yè)振興生力軍走進高市豐盛食品公司實驗樓，水自動拋光機、去核機等機器靜地矗立在一樓展示廳里。以前果肉去核只能依靠人工要整夜守著爐火烘干，耗時力?！惫矩撠熑撕芜_為自2012年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來，一直在研究自動去核裝置。如今第五代去核機已研制成功。與人工相比，自動去核效率出近10倍?！焙芜_為說。效率提升，收購量猛諸懷。2021年，何達為以高于市場價的價格收購鮮果，帶動周雷神近360戶荔枝種植戶增收近350萬元。鄉(xiāng)村振興，關鍵在人。農(nóng)村市場的巨大潛力正在激活，吸引越來越多的人才身鄉(xiāng)村振興。高州市農(nóng)業(yè)農(nóng)局局長龍國源說，這些愛農(nóng)、愛農(nóng)村、懂科技、懂市場高素質(zhì)農(nóng)民正是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)化的希望所在。“這幾年，上百名大學畢業(yè)的年輕人回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把祖祖輩輩挑著筐找買家的荔枝，通過互聯(lián)賣到了全世界?！痹凇?2221”市場體系牽引下，廣東多措并赤鷩，將家庭農(nóng)場經(jīng)營、農(nóng)民合作社帶頭人、農(nóng)業(yè)理人等作為培訓重點，開展業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)技術應用等多領域的技能培訓。圍繞農(nóng)產(chǎn)種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈合起一大批鄉(xiāng)土人才，有1萬多名95后成為農(nóng)產(chǎn)品電商的新生力量。人才幫扶文子制不完善。目前，“12221”已聯(lián)動財政、商務、海關、商、物流等各方力量，形成社會化扶農(nóng)助農(nóng)機制，幫助鄉(xiāng)人才突破創(chuàng)業(yè)瓶頸。建設類產(chǎn)業(yè)園，推動種養(yǎng)更加科、規(guī)范，提升品質(zhì)保障；讓儲、包裝、加工、物流等環(huán)進入田間地頭，破解了農(nóng)產(chǎn)保鮮難題；搭建購銷平臺吸客商前來采購……在華南農(nóng)大學教授周建華看來，通過場化運作機制凝聚各方力量以培育鄉(xiāng)土人才夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)根基，是促進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)興的有效舉措?！胺掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)好趕上了全面推進鄉(xiāng)村振興大好時機，‘12221’市場體系不斷完善，把創(chuàng)業(yè)過中的難題逐一解決，我們發(fā)產(chǎn)業(yè)、和鄉(xiāng)親們一起致富的心更足！”何達為說。（人日報?