春節(jié)期間難免大魚大肉吃了，腸胃受不了，收好這刮油食物清單，很多人都要！1、蘋果國家一級公共營養(yǎng)師錢豐2019年在健康時報刊文表示，蘋果是們一年四季都可以吃到的果，算是最家常，而且老皆宜，適合各種人群的水，可以被稱之為“清腸之”。蘋果的營養(yǎng)價值在于有豐富的果膠、酚酸、黃類物質(zhì)，如綠原酸、槲皮、兒茶酚等。而且蘋果熱較低，每100克蘋果僅有52千卡熱量。有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的女天犬，在熱量攝入相同的情況下，重會更輕一些。①2、山楂上海中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學副授孫麗紅2019年在健康時報刊文指出，要說助消，山楂絕對可以勝任這個色。山楂素為健脾開胃、食化滯、活血化痰的良藥可促進脂肪分解，幫助消，故而善消肉食，并被認是養(yǎng)顏瘦身的上佳之品。以切成薄片用開水沖泡飲，稀釋后就沒那么酸了。然，還可以煮熟后食用，放點糖，山楂肉軟軟的，汁酸甜開胃。另外，熬山粥或者燉肉時放幾片干山，這都是非常明智的做法①3、柚子廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏2020年在健康時報刊文提醒，平素吃吃膩后，可以用柚子皮，氣消食作用也很不錯。據(jù)本草綱目》記載，柚子皮“消食快膈、散憤懣之氣化痰”等功效。秋冬正是子上市之時，吃完柚子肉把剩下的柚子皮用來做菜便可為腸胃減減壓。②4、甘蔗北京市宣武中醫(yī)醫(yī)院科主治醫(yī)師姜楠2019年在健康時報刊文指出，甘是“補冬”的好食物。它可滋補養(yǎng)血，寒可清熱生，尤其是吃了煎炒烹炸燒類的食物之后，喝點甘蔗正好能去去火。推薦甘蔗蹄甜湯，取甘蔗兩小節(jié)，蹄5個，桂圓 5個，新疆大棗5個，水1000毫升。甘蔗去皮切成小塊，馬去皮一切為二，桂圓去殼紅棗洗凈一切為二。放入鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內(nèi)加水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。有降血壓、通便、清熱解毒的廆山效。③5、白蘿卜廣東省中醫(yī)院肝病科任醫(yī)師池曉玲2018年在健康時報刊文表示，冬季人們常常進食滋補、溫熱油膩的食物，再加上用暖，穿厚厚的衣物，容易導體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，體內(nèi)容易產(chǎn)生“內(nèi)火”，現(xiàn)為心煩失眠、口腔潰瘍腹脹便秘等。這個時候，當進食具有行氣消滯、清益胃的白蘿卜，則能達到而不膩的效果。特別是消不良、肚脹胃酸時，可吃蘿卜。除新鮮蘿卜外，蘿子、蘿卜葉、老蘿卜根煎服用，也適宜食滯腹脹之。④健康時報 任璇 攝6、春筍空軍軍醫(yī)大學西京院消化科主任醫(yī)師苗繼延2012年在健康時報刊文指出，春筍低脂、低糖、高維，有“素食之王”的美。其富含的果膠可延緩腸對脂肪的吸收，增加對油的排出;其粗纖維有調(diào)節(jié)胃腸功能，促進腸道蠕動的用。春筍的吃法很多，如炒筍絲、紅燒筍片、竹筍豬蹄，還可以做成竹筍糯粥、竹筒米飯等。⑤7、春蕨苗繼延醫(yī)生表示，春蕨甘性寒，有清熱解毒，潤下氣，清腸通便的作用，此常被稱為“刮油能手”蕨菜口感鮮嫩，味醇滑爽可清炒、涼拌，還可腌成蕨，曬成蕨干，高血壓、血脂、肥胖癥患者可將蕨加入黑木耳、糯米做成粥，有減肥降脂作用。⑤8、竹蓀國家高級食品檢驗員楠2014年在健康時報刊文指出，竹蓀中含有生物、倍半萜和多糖等多種功成分，藥理學研究表明，蓀提取物具有減少腹壁脂的積存，即俗稱“刮油”作用，而且還有降血脂、氧化、增強免疫力以及保肝臟、抗輻射等作用。⑥文綜合自：①2019-11-22健康時報《水果里的“王者”》②2020-11-10健康時報《這些中藥常被丟掉，可惜！》2019-11-26健康時報《立冬食蔗齒不痛》2018-12-07健康時報《蘿卜湯 清熱涼血消滯》⑤2012-03-15健康時報《清腸多吃三春菜》⑥2014-09-29健康時報《常吃竹蓀可刮油?