廣東早茶特色有什么食品叉呰鼠包腸粉、薄皮蝦餃、干蒸燒賣、蒸骨、鮮蝦蔬菜餃、奶黃包、瑪拉、姜撞奶、蘿卜糕、皮蛋瘦肉粥流沙包、鳳爪等。叉燒包是廣東區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名之一，是粵式早茶的“四大天王蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入燒肉餡，故使用此名。腸粉源于東羅定，目前已在全國(guó)傳開(kāi)，按理（口味）區(qū)分較出名的有廣州西關(guān)腸粉，梅州的客家腸粉，欽鵧潮汕腸粉，云浮的河口腸粉前山郁的都城腸粉等。飲品水、奶，酒飲料（飲料和飲品不是同一物體，各類茶飲、豆?jié){等，飲料除提水分外，由于在不同品種的飲品含有不等量的糖、酸、乳以及各氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)分，因此有一定的營(yíng)養(yǎng)。廣東早該怎么吃廣東早茶可是一種飲食化藝術(shù)，并不只是單純的吃個(gè)早而已，其中的講究可多著呢，當(dāng)人早晨去茶樓已經(jīng)成為了一種習(xí)，不論是和家人還是朋友一起鸮到茶樓，泡上一壺好茶，再當(dāng)扈上樣點(diǎn)心，大家一起齊聚一堂，品各類風(fēng)味美食，歡聲笑語(yǔ)的，這氛圍相當(dāng)融洽。廣東茶樓一般是早上5點(diǎn)到11點(diǎn)，一般周末的時(shí)候是最熱鬧，信最多的，雖然那圍嘈雜的環(huán)境，但絲毫都不會(huì)影人們談話的心情，尤其是老人和孩是最喜歡這種氛圍的。廣東人常講究“食不厭精”，所以茶樓心的價(jià)格會(huì)有很大的波動(dòng)，有3~300元的價(jià)格，可窮富皆宜。一般吃早茶的話，一蠱兩孟鳥(niǎo)就是早的標(biāo)配，借著這種喝茶名義來(lái)吃心，像腸粉、叉燒包、金錢肚、排骨等，都是早茶的精髓，樣樣齊地?cái)[放在蒸籠里，格外精致，吃著這些美食，一邊喝茶解掉油，所以絲毫都不會(huì)覺(jué)得油膩。 上一頁(yè)1/2下一頁(yè)