劇情簡介
南宋《中饋錄有“油夾兒方一項(xiàng)。“面搜,包餡,作夾,油煎熟。餡肉餅法。?
回復(fù) 瀧本智行 : 煎餃,一部分地欽原也稱“鍋貼”。與蒸餃葴山比煎餃的起源可能要晚驩頭?!渡郊仪骞分械摹?肉夾”條目是這樣說的
回復(fù) Yoav : 焯筍、蕈,同截入松子、胡桃,以酒、醬、香料搜面作夾子。(熱水焯筍、蘑菇切碎,加入松子胡桃,同酒、醬香料和在一起,后用水和面做成子。?
回復(fù) 郭陽庭 : 給大家拜?