【導(dǎo)讀】農(nóng)食系統(tǒng)括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品工、包裝、運輸、售和食品消費等各環(huán)節(jié)，是重要的溫氣體排放來源。中已經(jīng)發(fā)布多項措施助力農(nóng)食系統(tǒng)減排未來，農(nóng)食系統(tǒng)減方案應(yīng)強調(diào)綜合性系統(tǒng)性，在為應(yīng)對候變化提供助力的時，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村展，保障糧食安全促進公共健康。 農(nóng)食系統(tǒng)在過去可能不是一個備受關(guān)注話題，但在去年10月召開的聯(lián)合國《候變化框架公約》27次締約方大會 (COP27) 上，出現(xiàn)了不只一個而是三個食品和農(nóng)相關(guān)的展館，表明況已經(jīng)改變。農(nóng)食統(tǒng)與全球應(yīng)對氣候化的相關(guān)性正在日成為全球環(huán)境治理重要議題之一。去12月在加拿大蒙特利爾舉行的聯(lián)合國生物多樣性公約》15次締約方大會 (COP15) 第二階段會議也再次明了這一點。公約書處發(fā)表的《全球物多樣性展望》認(rèn)，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是保護物多樣性的關(guān)鍵。食系統(tǒng)作為人類影環(huán)境的驅(qū)動力之一其重要性逐步顯現(xiàn)需要加以研究。此，農(nóng)食系統(tǒng)的綠色碳轉(zhuǎn)型還關(guān)乎糧食全和公共健康等多議題。 在此背景下，綠色創(chuàng)新發(fā)展中 (iGDP) 對中國農(nóng)食系統(tǒng)的溫氣體減排路徑進行分析。研究表明，強現(xiàn)有的綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟和清潔能等政策，將助力中有效減少其農(nóng)食系中排放的溫室氣體與以往的經(jīng)驗類似關(guān)鍵是要通過系統(tǒng)的分析找出排放源并確定正確的干預(yù)式。 圖片來源：中國日報 農(nóng)食系統(tǒng)指的不僅僅是耕作，是包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、品加工、包裝、運、零售和食品消費各個環(huán)節(jié)在內(nèi)的整系統(tǒng)，每個環(huán)節(jié)的動都與氣候變化密相關(guān)。一方面，氣變化引起的溫度和水變化可能會加劇業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性另一方面，農(nóng)食系中的許多活動本身是溫室氣體的排放。 聯(lián)合國政府間氣候變化西岳門委員會 (IPCC) 的第六次評估報告顯示從2010年到2019年，包括土地使用在內(nèi)的農(nóng)業(yè)部門占全球溫室氣體排總量的13%到21%。而如果再加上食品加工、包裝、尚書、零售和消費等相環(huán)節(jié)，整個農(nóng)食系的溫室氣體排放占球總量的比例則高三分之一。這也就味著，農(nóng)食系統(tǒng)對球氣候安全至關(guān)重。 另有牛津大學(xué)的一項研究表明魃即目前所有的化石燃排放都停止了，持增長的農(nóng)食系統(tǒng)排也會阻礙將全球升控制在1.5至2攝氏度的氣候目標(biāo)的現(xiàn)。 圖片來源：中國日報 此外，持續(xù)的社會和政策變尚書直在重塑中國的農(nóng)系統(tǒng)，包括對動物蛋白的消費增長、品配送服務(wù)的興起冷鏈物流系統(tǒng)的廣發(fā)展，以及《反食浪費法》的通過。iGDP的分析顯示，2019年中國農(nóng)食系統(tǒng)的溫室氣體排約為16億噸二氧化碳當(dāng)量。其中最大排放源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)—包括來自農(nóng)業(yè)生用能產(chǎn)生的二氧化、農(nóng)業(yè)投入品（如肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜生）產(chǎn)生的溫室氣體以及農(nóng)作物種植和禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的一氧二氮和甲烷。其中氧化二氮主要來自肥使用，甲烷主要自水稻種植、畜禽腸道發(fā)酵和糞污管。研究表明，在沒進一步政策干預(yù)的況下，農(nóng)食系統(tǒng)未排放還有可能繼續(xù)長。溫室氣體的增主要來自甲烷和一化二氮排放，而二化碳排放則可能在2030年后出現(xiàn)下降。 幸運的是，中國已經(jīng)發(fā)布的多騩山措將可以助力農(nóng)食系減排。首先，最新交的《中國落實國自主貢獻成效和新標(biāo)新舉措》中已經(jīng)調(diào)了許多農(nóng)食系統(tǒng)室氣體減排措施，括減少化肥使用、態(tài)系統(tǒng)碳匯和廢棄的資源化利用。 另外，iGDP的研究表明，中國已經(jīng)實的多項綠色低碳政，在應(yīng)對氣候變化同時，也能帶來經(jīng)社會效益。例如為動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展而取的減少化肥和農(nóng)使用、推廣綠色農(nóng)機械，以及畜禽糞資源化利用等措施不僅有助于減少溫氣體排放，還改善環(huán)境，降低了污染類似的政策還包括國發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的策，例如減塑，這行動都將促進農(nóng)食統(tǒng)的溫室氣體減排據(jù)iGDP估計，通過強化以上現(xiàn)有陽山色低碳政策，到2050年，農(nóng)食系統(tǒng)中的溫室氣體排放將2019年的基礎(chǔ)上減少60%。 圖片來源：中國日報 除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)階段所來的減排機會，農(nóng)系統(tǒng)下食品供應(yīng)鏈節(jié)也存在不可忽視減排潛力。具體行包括在食物運輸中廣輕型貨運的電動，食物包裝中使用回收的包裝材料，及在食物消費端更地利用廚余垃圾。然，這些行動的實和推廣也需要得到多的政策支持和經(jīng)激勵。此外，農(nóng)食統(tǒng)產(chǎn)品終端消費者消費方式也對食品產(chǎn)的規(guī)模和結(jié)構(gòu)，及食品的供應(yīng)方式著決定性的影響，以推動消費者的行改變也很重要。 展望未來，為了充分現(xiàn)農(nóng)食系統(tǒng)的溫室體減排，中國也許以考慮為農(nóng)食系統(tǒng)定一個全面的碳中戰(zhàn)略。由于食品生和消費活動涉及農(nóng)、交通、工業(yè)、廢物處理等多個部門制定一套覆蓋整個食系統(tǒng)的綜合性氣變化戰(zhàn)略，可以為室氣體減排提供更統(tǒng)性的解決方案。外，由于農(nóng)食系統(tǒng)同環(huán)節(jié)通常由不同部門監(jiān)管，因此這一個綜合性的方案以提供更全面、更洽的溫室氣體減排式，協(xié)調(diào)不同部門減排行動，并推動多利益相關(guān)方的參。 中國一直強調(diào)“生態(tài)文明”理念，國領(lǐng)導(dǎo)層對2030年前實現(xiàn)碳達峰和2060年前實現(xiàn)碳中和也做出了有力承，這些都意味著農(nóng)系統(tǒng)必將朝著環(huán)境好型方向轉(zhuǎn)變。有全面的戰(zhàn)略，中國農(nóng)食系統(tǒng)不僅能夠對氣候變化，還能保糧食安全，促進業(yè)農(nóng)村發(fā)展，助力物多樣性保護，更維護公眾健康。 圖片來源：中國日報 【責(zé)任編輯：高琳?