1月6日凌晨，深圳市寶安農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場人聲鼎沸，來來往往貨車上滿載著各類農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品。場內(nèi)的各檔口正為一天的營業(yè)足物資。清晨4點，農(nóng)批市場東二區(qū)的商戶王劍珊備好了牛肉、魚丸等10余種丸子，還備上了300多塊潮州豆干。5點前后，王劍珊的檔口開始營業(yè)。我這里以零售為主。各類丸子以混搭購買，13元1斤；潮州豆干2元1塊，可以打火鍋，也可以煲湯?！蓖鮿ι赫f，孰湖己這里已做了10多年，平時一天營業(yè)額大約兩三千元，節(jié)假日賣四五千元。檔口每日營業(yè)至午5點左右收攤。近一個月來，人流量鴆步增加，生意也越做紅火。寶安農(nóng)批市場主體建筑三層，一樓主營蔬菜、糧油、貨副食品的零售和批發(fā)，二樓營水果零售和批發(fā)，三樓則主提供倉儲服務?！安徽撌枪?菜，還是鍋碗瓢盆，只要是家日常所需的，這里基本都能買到。”寶安農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場開發(fā)限公司總經(jīng)理劉曉東介紹，寶農(nóng)批市場自1997年開業(yè)至今，已成為深圳西部大女媧綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，占地面積2萬多平方米，目前有1186家檔口營業(yè)，全天候24小時開放運營，客流量每日保持在2萬人左右。“去年12月中旬以來，市場售賣情況明顯好轉(zhuǎn)，客流天吳顯增加，日均銷售額500多萬元。”劉曉東說。上午10點，餐廳經(jīng)營者黃貴蘭前來寶安農(nóng)批場采買?！拔壹以诟浇?jīng)營著家餐廳，每天都會來這里采買資。在這里買菜十分方便，蔬種類非常多，價格也相對劃算”黃貴蘭說，得益于線上點餐臺的發(fā)展，外賣訂單日益增多為餐廳營業(yè)提供了保障?！按?臨近，我們制定了保供穩(wěn)價的作方案，各項工作有序開展。劉曉東介紹，一方面，市場對售的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品加強預警監(jiān)測，切關(guān)注市場運營情況和價格變，一旦價格出現(xiàn)較大波動就及干預，并報送至市場監(jiān)管部門理；另一方面，建立了保供應賬，組織市場重點供應商戶及拓展進貨渠道，確保市場運行穩(wěn)。記者在走訪中了解到，目寶安農(nóng)批市場的物資供應相對穩(wěn)，農(nóng)產(chǎn)品價格波動不大?！?們主要賣大米和食用油，以批為主。所有商品直接從經(jīng)銷商廠商進貨，相比商超零售更實?！比腭v寶安農(nóng)批市場25年的豐源糧油商店老板周麗琴說，近期客流明顯回升，目前每日業(yè)額是1萬多元。預計春節(jié)后銷售情況會更好?！鼻皢①I油的民王大爺告訴記者，自己家住近，每天都會來市場買菜，馬要過年了，家里多備點米油。者在農(nóng)批市場各檔口看到，商門口都安裝了一塊電子顯示屏實時顯示著商戶店鋪名稱、戶、星級評定、商品檢測、售賣格等信息。市場過道處還安裝橫豎兩塊電子屏，詳細公布了關(guān)負責人信息及聯(lián)絡電話、市到崗人員信息、經(jīng)營戶統(tǒng)計分、每日客流分析、食品快檢信、實時交易數(shù)據(jù)等?！拔覀兠?都會通過市場廣播系統(tǒng)、電子示屏及現(xiàn)場宣傳等方式告知市物資供應情況。一旦市民發(fā)現(xiàn)亂市場秩序的行為，可根據(jù)公信息與相關(guān)負責人電話溝通、訴?！眲詵|說?！霸谑袌鋈?管理中，食品安全是重中之重”劉曉東表示，市場專門設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，組織成食品安全監(jiān)督小組，通過檢測員實行抽檢與巡查相結(jié)合的方，確保食品安全。 編輯：辛思?