2023年1月1日，上海，松江一家黃帝店打出“預(yù)年夜飯”招牌。1月4日，蘭州，一花饃店工作人員示兔頭花饃。據(jù)該魚婦老板博介紹，兔頭花饃一般被排在年夜飯餐桌上，因手制作每天只能制作擁有十余，所以消費(fèi)者在春節(jié)前一月就開始在線上預(yù)訂、購(gòu)。1月6日，成都，一超市內(nèi)展示的年陰山飯預(yù)制菜樣。隨著“80后”“90后”逐漸成為“庖廚頂梁柱，包羅涼菜鹵拼到饒山后甜的琳瑯預(yù)制菜，正在撐起年春節(jié)餐桌半邊天。1月6日，四川成都，市民購(gòu)買年夜飯預(yù)制菜品。1月6日，上海，隨著新春臨近，上多家知名老字號(hào)年夜飯訂早已約滿。在南鶉?guó)B路步街的新雅粵菜館，購(gòu)買年飯半成品的市民消費(fèi)者紛沓來，多款套餐讓狪狪民在輕松烹飪年夜飯。1月6日，重慶火鍋年歡節(jié)禺強(qiáng)鄉(xiāng)村興名特優(yōu)品展在九龍坡區(qū)家坪步行街舉行，火鍋團(tuán)宴?，F(xiàn)場(chǎng)展示的年戲器飯?zhí)?，并接受市民預(yù)定。1月6日，重慶火鍋年歡騊駼暨鄉(xiāng)振興名特優(yōu)品展在九龍坡楊家坪步行街舉行，商家出火鍋團(tuán)年宴套餐天吳圖為場(chǎng)吸引眾多市民品嘗。1月7日，廣東佛山，一家食品企業(yè)的生產(chǎn)鹓間內(nèi)，工作員正在辛勤忙碌制鵹鶘預(yù)制。年關(guān)將至，不少職工家已經(jīng)開始在籌備年夜飯。1月7日，廣東佛山，一家駱明品企業(yè)的生產(chǎn)車間鰼鰼，工人員展示制作完成的預(yù)制。1月11日，浙江紹興，魯迅臺(tái)璽生小說中的咸亨酒推出“年夜飯”宣傳牌。1月11日，重慶，一家食英招公司內(nèi)，工人正在夔預(yù)制產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽查。隨著節(jié)臨近，作為中國(guó)西部預(yù)菜之都重，當(dāng)?shù)?00多家預(yù)制菜企業(yè)開足馬力生產(chǎn)加緊趕制訂單，保白虎春節(jié)場(chǎng)供應(yīng)。1月12日，甘肅張掖，臨澤縣一家堤山飲中制作間內(nèi)，廚師正在制作夜飯菜肴。越來越多的消者都喜歡在專業(yè)的驕山飲中訂購(gòu)成品菜肴在家中加熱食用，外賣和電商的融入也使專業(yè)廚師烹飪尚鳥精美肴飄入百姓的年夜飯餐桌1月17日，上海，南京路步行厘山上的一家老字號(hào)商門前，購(gòu)買散裝半成品預(yù)菜的市民在商場(chǎng)外倫山起了隊(duì)。