炮:基本詞義 ◎ 炮 bāo 〈動〉 (1) 一種烹調方法 [quick-fry] (2) 用鍋等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。如:炮羊肉 (3) 中藥制法之一。把藥物放在高溫鐵鍋里急炒,使其焦黃爆裂。如:炮姜 (4) 把物品放在器物上烘烤或焙 [dry by heat]。如:濕衣服擱在熱炕上,一會兒就炮干了 (5) 另見 páo;pào 基本詞義 ◎ 炮 炰 páo 〈名〉 (1) (形聲。從火,包聲。( páo )本義:古烹飪法的一種。用爛泥等裹物而燒烤) (2) 同本義 [roast] 炮,毛炙肉也。字亦作炰。以鐵匕貫肉,加于火炙之?!墩f文》 炮之燔之?!对姟ば⊙拧ゐ~》 亨羊炰羔?!稘h書·楊惲傳》 炮取豚臺若將?!抖Y記·內則》。注:“以涂燒之為名也?!?(3) 又如:炮食(燒烤食物);炮燖(燒炙);炮燔(燒烤);炮豚(烤豬);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉塊);炮煎(燒烤);炮祭(古代燒柴祭天的儀式) (4...