膳:基本詞義 ◎ 膳 饍 shàn 〈名〉 (1) (形聲。從肉,善聲。本義:飯食) 同本義,一般指肉食 [board;meal] 膳,具食也?!墩f文》 膳,肉也?!稄V雅》 掌王之食飲膳羞?!吨芏Y·膳夫》。注:“膳,牲肉也?!?徧嘗膳?!秲x禮·士相見禮》 膳于君?!抖Y記·玉藻》。注:“膳,美食也?!?具太牢以為膳?!肚f子》 (2) 又如:早膳;供給膳宿;膳部員外郎(唐代禮部專管膳食的長官之一);膳服(飲食和服用);膳羞(美味的食品);膳飲(飲食) 詞性變化 ◎ 膳 shàn 〈動〉 (1) 備置食物 [prepare food] 其令太官省膳省宰?!稘h書·宣帝紀》 (2) 又如:膳府(宮中貯藏食物的倉庫) (3) 進獻食物 [present food] 宰夫膳稻于粱西?!秲x禮·公食大夫禮》 (4) 進食,吃飯 [eat] 公膳,日雙雞?!蹲髠鳌?(5) 又如:膳堂(飯堂) (6) 烹調,煎和 [cook] 春行...