【細皮嫩肉】單字解釋
嫩：基本詞義 ◎ 嫩 嫰 nèn 〈形〉 (1) (形聲。從女，敕聲。本義：物初生時的柔弱嬌嫩狀) (2) 同本義 [tender] 蘿短未中攬，葛嫩不任牽?！捬堋队午娚酱髳劬此隆?(3) 又如：嫩萼；嫩蕊(含苞欲放的花)；嫩箭(蘭花新抽的花莖)；嫩葉 (4) 指某些食物烹調時間短、容易咀嚼 [underdone；tender]。如：嫩湯(剛沸微冒氣泡的水)；肉片炒得很嫩；嫩牛排 (5) 柔弱，嬌氣 [delicate]。如：嫩艷(嬌艷)；小孩子肉皮兒嫩 (6) 指事物尚處在開始或輕微的狀態 [first] 桂花養魄嫩寒生?！灐吨星锎虏灰姟?春禽處處講新聲，煙草欣欣賀嫩晴?！獥钊f里《春暖郡圃散策》 (7) 又如：嫩晴；嫩水(春水)；嫩涼(微涼；初涼)；嫩風(微風)；嫩約(不堅牢的信約)；嫩日(不強烈的陽光) (8) 又指顏色新鮮淺淡[light]。如：嫩碧(淺綠；新綠)；嫩鵝黃(像小鵝絨毛的淺黃色；鵝黃酒) (9) 年幼 [...
皮：基本詞義 ◎ 皮 pí 〈動〉 (1) (會意。金文字形上面是個口，表示獸的頭；一豎表示身體；右邊半圓表示已被揭起的皮；右下表手?！捌ぁ笔菨h字部首之一。本義：用手剝獸皮) (2) 同本義 [peel] 皮，剝取獸革者謂之皮?！墩f文》 皮，剝也?！稄V雅》 皮面抉眼?！稇饑摺ろn策》 皮瓠以為蓄?！夺屆?(3) 又如：皮面 (4) 酥脆的東西變韌 [become soft and soggy]。如：花生放皮了；餅皮了 詞性變化 ◎ 皮 pí 〈名〉 (1) 獸皮 [hide]。帶毛叫皮，去毛叫革。引申指人的皮膚或動植物表面的一層組織 [skin] 孤執皮帛?！吨芏Y·大宗伯》。注：“虎豹皮?！?儷皮?！秲x禮·士昏禮》。注：“鹿皮?！?事之以皮幣?！睹献印?禽獸之皮足衣也?！俄n非子·五蠹》 (2) 又如：皮條(用皮子做成的繩、帶)；皮鼓(軍用小鼓)；皮松肉緊(喻指淡漠；寬...
細：基本詞義 ◎ 細 細 xì 〈形〉 (1) (形聲。從系( mì )，囟( xìn )聲。系，細絲。本義：細小) (2) 同本義。和“大”相對 [little；small] 細，微也?！墩f文》。按，細者，細之微也。 細，小也?！稄V雅》 細人之愛人也以姑息?！抖Y記·檀弓》 細鈞有鐘無镈?！秶Z·周語》 此吾所謂君子明細而不明大也?！赌印ぬ熘局小?不積細流?！盾髯印駥W》 游魚細石，直視無礙?！獏蔷杜c朱元思書》 斜風細雨?！啤?張志和《漁歌子》 不知其細?！濉?劉開《問說》 (3) 又如：細崽(細作；西崽)；細人(細作；姬妾)；細探人(多指軍隊中的探子)；細士(小人) (4) 纖細。和“粗”相對 [fine；slender] 昔者楚靈王好士細要?！赌印ぜ鎼壑小?細筆鉤勒?！濉?梁啟超《飲冰室合集·文集》 細若蚊足?！鳌?魏學洢《核舟記》 (5)...
肉：基本詞義 ◎ 肉 ròu 〈名〉 (1) (象形。甲骨文 字形，小篆，象動物肉形?！叭狻笔菨h字的一個部首。本義：動物的肌肉) (2) 指供食用的動物肉 [meat；flesh] 肉，胾肉?！墩f文》。段注：“胾，大臠也，謂鳥獸之肉?！嗽患?，鳥獸曰肉?！?公賜之食，食舍肉?！蹲髠鳌る[公元年》 七十者可食肉矣?！睹献印ち夯萃跎稀?不歸肉?！抖Y記·曾子問》 辨體名肉物?！吨芏Y·內餉》 (3) 又如：吃肉；蟹肉；家禽的黑肉；肉醢(肉醬)；肉山脯林(積肉如山，列脯如林)；肉林(食用之肉極多，懸掛于林，形容窮奢極欲)；肉腥(魚肉等類葷腥食物)；肉糜(肉粥)；肉羹(用肉作成的濃湯) (4) 指人體的皮膚、肌肉和脂肪層 [skin； muscle and fat] 治古無肉刑?！盾髯印ふ摗?其親戚死，朽其肉而棄之，然后埋其骨?！赌印す澰帷?人主之子也，骨肉之...
