原標(biāo)題：浙江紹興：“設(shè)計”助力市民光盤行來源：新華網(wǎng)新華社杭1月16日電（記者殷曉圣）“您好，您三位點5個菜應(yīng)該夠吃了，覺得夠可以再加?！痹谖挥?江省紹興市越城區(qū)的咸酒店，“光盤勸導(dǎo)員”鳳衛(wèi)像往常一樣，在點時溫馨提醒顧客節(jié)約餐。在酒店自助餐區(qū)，映眼簾的是一塊“光盤行”的告示牌。一旁桌上放著酒店的孔乙己茶杯天竺筷等文創(chuàng)禮品。工人員告訴記者，只要顧“光盤”，就可以獲得張積分券，累積一定分就能兌換禮品。用餐完，顧客陳女士用四張積券兌換了一雙天竺筷。禮品很有地方特色，但重要的是對我們節(jié)約糧的肯定和鼓勵。”陳女說?！拔覀兂珜?dǎo)光盤行，希望大家吃飽、吃好同時也珍惜糧食?！本?總經(jīng)理林瓊說，從餐前菜引導(dǎo)、倡導(dǎo)分餐制、勵“光盤”積分換禮物到餐后免費打包，酒店用餐各個環(huán)節(jié)引導(dǎo)顧客絕浪費。在紹興市越城的咸亨酒店，“光盤勸員”在點菜時提醒顧客量點餐。新華社記者 殷曉圣攝光盤行動在國內(nèi)經(jīng)持續(xù)多年，如今越來多的餐廳推出“巧設(shè)計，將這一行動融入日常營，更有效地引導(dǎo)顧客約糧食、減少浪費。在興銀泰城的多家自助餐，記者看到不少餐廳把準(zhǔn)量的碗碟換成了小容碗碟。一家自助餐廳的作人員說，自助餐往往成為餐食浪費的重災(zāi)區(qū)現(xiàn)在改用小份碗碟，引大家勤拿少取，大部分餐市民都是按個人食量餐。紹興市越城區(qū)解放路一家自助烤肉店，還過餐前預(yù)交押金的方式導(dǎo)大家節(jié)約糧食，結(jié)賬剩余的食物沒有超過一分量，顧客才能拿回押?！俺圆涣硕抵摺币?為越來越多消費者的選。在紹興大禹開元酒店馬先生用可降解餐盒把上沒能吃完的飯菜統(tǒng)統(tǒng)包回家。餐廳里的醒目置，貼著“按需取量杜浪費”“珍惜糧食從我起”等人性化標(biāo)語。2021年，紹興市制定了《堅決制黑狐餐飲浪費行動案》，號召全市各級各門以精準(zhǔn)有力的舉措堅制止“舌尖上的浪費”努力把紹興建設(shè)成為厲節(jié)約、反對浪費的標(biāo)桿市，養(yǎng)成全民節(jié)約好習(xí)?！岸沤^‘剩宴’，光行動要從我做起，做一愛惜糧食的就餐者?！?興市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會秘書長孫彤說，當(dāng)前紹市不少餐廳采取多項措來提升顧客的節(jié)約意識但更重要的還是要全社一起行動起來，讓厲行約的觀念深入人心?