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      veloute
      
		
      

		
      
		
		
      
			
      英[\'vela?t]
      
			
      美[\'vela?t]
      
		
      
	
      
  
      
    
  
      
	
      基本釋義
      n.
      白汁，白汁沙司（一種用黃油和面粉調成的肉湯）
      
	
	
	
      真題例句
      These sauces—bechamel, veloute, espagnole and allemande—formed the central building blocks for many French main courses.
      2018年12月四級真題（第二套）閱讀 Section B
      
	
      英英釋義
      Noun
      • 1. white sauce made with stock instead of milk
      
	
	
	

      

      
	
      最新英語單詞
      
	
      
		
	
      

      

      
	
      行業英語
      
	
      
		
	
      

      

      
	
      
		
	
      
	
      
		
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