鰉（鰉）
⒈ 〔鰉魚〕形狀像鱘魚，體形為長紡錘狀，長可達五米，生活在海洋中，夏季在江河中產卵。肉可食，鰾和脊索可制膠。亦稱“鱘鰉魚”。
⒉ （鰉）
形聲：從魚，皇聲
sturgeon
◎ 鰉
鰉
〈名〉
鱘鰉魚 [Huso dauricus]。屬于鱘科的一種魚，產于黑龍江、烏蘇里江、松花江等處，體長約四米。本屬其他各種產于歐、亞一些大河流中，形狀像鱘魚，古名“鳣”。體形為長紡錘狀，唇突出，背面色在茶褐與黃灰之間，腹面灰黃，有斜方形硬鱗，尾鰭不正，頭有軟骨，叫鱘骨，生活在近海。如：鰉糟(糟漬的鰉魚)；鰉冰(鰉魚的軟骨)
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