⒈ 蕎麥。
⒈ 一年生草本植物。莖赤質柔。葉互生,呈心臟形,有長柄?;ㄉ谆虻t。果瘦三角形,有棱。子實磨成粉可制面食。通常亦稱其子實為蕎麥。
引唐 白居易 《村夜》詩:“獨出前門望野田,月明蕎麥花如雪?!?br />明 李時珍 《本草綱目·穀一·蕎麥》:“蕎麥南北皆有,立秋前后下種,八九月收刈,性最畏霜?!?br />清 趙翼 《自貴陽赴威寧作》詩:“三兩茅棚嵌碧螺,坡邊蕎麥水邊禾?!?/span>
⒈ 植物名。蓼科蕎麥屬,一年或二年生草本。原產于中亞細亞及東印度一帶,溫帶各國廣為栽培。莖高六十至九十公分;葉互生、呈心臟三角形、具長柄、鞘狀托葉。夏至秋開白色或淡紅色小花,花后結卵形的瘦果,呈三角形、有棱、黑色??赡シ酃┦秤没蛴靡灾漆u油,也可供藥用。因顆粒呈多角形棱角,也稱為「棱子」。
英語buckwheat
德語Soba , Buchweizen
法語Sarrasin (plante)?
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