Outstanding dairy Breeds include the Holstein, Guernsey, Jersey, Ayrshire, and Brown Swiss.
優良的乳牛品種包括好斯敦牛 、 根西牛 、 澤西牛 、 亞爾夏牛和瑞士褐牛.
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Sir Alexander Fleming , Scottish bacteriologist and discoverer of penicillin, was born in Ayrshire.
蘇格蘭細菌學家 、 青霉素發現者 亞歷山大·弗萊明 爵士誕生于埃爾郡.
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