熏肉及馬腸
每年月日11月份和平共處12月份，是哈薩克族牧民熏肉的旺季。他們在這個時候，要挑選一些膘肥體壯的牛、馬、羊宰殺后供給過冬食用。為了使這些肉能較長時間的保存，他們采用了多年積累的方法----熏。熏肉時，先將肉剁塊，撒上鹽，，搭在木架上四周是土塊墻或是用其他東西遮擋一下，下面用松枝柴煙來熏，直到熏干，即成熏肉。
(暫無圖片，歡迎提供。)
Copyright ? mingxiaow.com All Rights Reserved. 杭州優配網絡科技有限公司 版權所有 未經書面允許不得轉載、復制信息內容、建立鏡像
本網站內容僅供參考，請以各學校實際情況為主！內容侵權或錯誤投訴：841539661@qq.com 工信部備案號：浙ICP備20019715號