精河枸杞素有“紅瑪瑙”之稱,其果實鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價值高,頗受消費者青睞。
新疆精河縣是我國枸杞的起源地之一,在國內枸杞資源中排在前列,有豐富的枸杞種質資源。精河縣還分布有大量野生枸杞資源,精河縣是黑果枸杞、寧夏枸杞、新疆枸杞等起源地,有著50年的栽培歷史,成為我國枸杞主要集中產區之一。精河枸杞是新疆紅色產業的重要組成部分,更是精河縣獨具特色的優勢支柱產業,枸杞面積及產量在農業產業結構中占重要地位。1988年精河枸杞總產量第一次趕上寧夏,到2010年精河栽植面積已達10.73萬畝,年產量13000噸,單產178公斤,總產值41596萬元,占農業總產值的35%,枸杞產業收入在農民純收入中的比例達到16%。精河縣獨特的地理、氣候條件使這里出產的枸杞品質優良、聞名遐邇,出產的枸杞以色澤鮮紅、果粒大、肉豐厚、富營養、味甘美,果實內含物飽滿沒有空隙,是理想的藥食兼用營養保健珍品。每到收獲季節,國內外客商云集精河,購銷兩旺,遠銷歐美、日本、東南亞各國和港、澳、臺地區,享譽國內外市場,贏得了“精河枸杞甲天下”的美譽。
地域范圍
精河縣位于新疆維吾爾自治區西北部,準噶爾盆地西南緣,天山支脈婆羅科努山北麓,東鄰烏蘇市,南鄰尼勒克縣、伊寧縣,西鄰博樂市,北鄰塔城托里縣,海拔平均509米,地理位置坐東經81°46′—83°51′,北緯44°00′—45°10′??h境內東西長約166千米,南北寬約134千米,總面積11275平方千米,約占博爾塔拉蒙古自治州面積的37%。精河枸杞農產品地理標志地域保護范圍包括精河縣托里鄉、大河沿子鎮、八家戶農場、阿合奇農場、茫丁鄉、托托鄉等六個鄉鎮場,涉及56中心村。精河枸杞種植面積10.73萬畝,年產量1.3萬噸。產值4.2億元。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:精河枸杞果實粒大飽滿,鮮果呈四菱形或紡錘形,枸杞果實為漿果,果長2.2—2.8厘米,果徑0.8—1.2厘米,果實鮮干比4:1,鮮果千粒重量670克,特級果率80%。干果呈鮮紅色或紫紅色,果實皮薄肉厚,口感純正、甘甜,無苦味、澀味,無病斑粒、霉變粒、蟲蛀粒,無破碎粒、未成熟粒及油粒,無雜質,干果擠壓成團,松開后呈散狀。(2)內在品質指標:新疆精河枸杞含多糖、維生素、氨基酸、微量元素,是新疆特色林果業之一。枸杞中水分≤17.0%,灰分≤4.3%,總糖≥35.0%,蛋白質≤21.5%,脂肪≤10.5%。(3)產品質量安全規定:必須符合《NY/T5249-2004無公害食品枸杞生產技術規程》標準的要求。
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