產地特征:帕米爾冰川牦牛產區位于阿克陶縣木吉鄉和布倫口鄉等地區,屬高寒氣候,年均氣溫0.7℃,一月平均溫度-12.1℃,七月平均氣溫12.2℃,年降水量150~200毫米,谷地無霜期90天~100天。境內高山與谷地交錯,海拔在3000米~4500米之間,最高點公格爾九別峰峰頂為7719米,公格爾山與慕士塔格山群峰疊連,溝壑縱橫,山頂終年積雪,并有大面積冰川,蓋孜河、康西瓦爾河就源于這片冰川雪原。山下有眾湖泊和泉水,風景秀麗,氣候寒冷,降水較多。帕米爾冰川系列牦牛肉采用高海拔原生態稀有牛種,遠離污染,野生放養,肉品品質遠勝于其他地區牦牛。
產品特性:帕米爾冰川牦牛肉系列產品,采用帕米爾高原海拔4000米以上的世界珍稀資源、被稱為“高原之寶”的帕米爾高原牦牛為生產原料,依托當地——半野生、純天然、無污染的高原草場上的冰川牦牛肉為本地區所獨有,肉品含蛋白質高,脂肪低,肉性熟熱,鮮嫩味美,富含人體所需的多種維生素及礦物質,是難得的優質綠色有機食品。目前益豐實業有限公司已研發形成三大系列(手撕原味/香辣系列、鹵汁原味/香辣系列、炒制原味/香辣系列)八種規格的牦牛肉休閑產品,包裝精美,口味獨特,是旅游休閑的饋贈佳品。
推薦單位:阿克陶縣農業產業化發展局
阿克陶縣益豐實業有限公司
信息來源:新疆興農網
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