和田羊肉
和田地區農村合作經濟組織協會
和田人愛吃羊肉是出了名的,但你知道每個和田人一年平均要吃掉多少羊肉嗎?4月12日,記者從地區畜牧局了解到這樣的數據——每年和田本地羊出欄數為300多萬只,加上外調的100多萬只,和田人平均一年共消費400多萬只羊,也就是平均每個和田人一年吃掉近2只羊,是新疆人每年人均吃14公斤羊肉的2倍。
和田人對羊肉的喜愛遠不只這些。在大街小巷,隨處可見烤肉攤的煙火繚繞、羊肉湯熱氣彌漫,各民族的人們圍坐在一起大快朵頤,吃啊、說啊、笑啊、樂啊……
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