石梯子洋蔥

石梯子洋蔥的寫法

石梯子洋蔥簡介

呼圖壁縣石梯子鄉是一個“以牧為主、牧農結合”的民族鄉鎮，年均耕地面積近5萬畝，可利用草場78萬畝。全鄉總戶1579戶，總人口近7000人。全鄉總人口中哈薩克民族人口占84%，是一個以哈、漢、回、維、藏、蒙、塔塔爾七個民族聚居的民族鄉鎮。近幾年來，石梯子鄉注重產業結構調整，大力發展綠色無公害洋蔥生產，尤其是洋蔥育苗移栽、洋蔥綠色無公害技術的推廣應用帶動農民增收顯著。

石梯子鄉洋蔥種植品種主要有新疆白皮、美國富雪洋蔥和日本白雪洋蔥。其中，新疆白皮為地產品種，一般畝產2000—3000公斤。美國富雪洋蔥和日本白雪洋蔥為中晚熟品種，其品質佳、產量高，畝均單產在5000公斤以上，為目前主推品種。2004年，石梯子鄉成功注冊“阿葦蔥”商標。2005年獲得自治區無公害農產品生產基地認證。2007年，獲得綠色農產品生產認證。2010年獲國家農業部“石梯子洋蔥”農產品地理標志。

石梯子鄉在洋蔥產業的發展上堅持走合作生產、訂單發展的路子，積極通過農村合作經濟組織、引進農產品加工企業、探索農民土地入股等形式，拓寬洋蔥產業發展路子，帶動全鄉綠色無公害蔬菜生產，使農民得到實惠。

石梯子洋蔥

地域范圍

石梯子洋蔥農產品地理標志地域保護范圍為：呼圖壁縣石梯子鄉轄區內的阿葦灘村、白楊河村、東溝村、霍斯托別村及現轄行政轄區內的山旱地以及二十里店鎮東灘村等5個村。東鄰昌吉市阿什里鄉，南部山區深入天山腹地，與南疆巴州的和靜縣接壤，西與呼圖壁縣雀爾溝鎮相望，北部荒漠與阿勒泰地區的富蘊縣相連，南北長約300公里，地理坐標為東經75°60ˊ-80°20ˊ，北緯46°30ˊ-48°85ˊ。保護面積3000公頃，年產石梯子洋蔥6萬噸。

產品品質特性特征

（1）外在感官特征：石梯子洋蔥果實扁圓形，較大、端正。果皮果肉均為白色、較易剝皮。其質地脆嫩、汁多、風味濃郁、辛辣味較重、纖維少、可食率高，極受蔬菜加工廠歡迎。（2）內在品質指標：石梯子洋蔥營養和保健價值高，還原VC≥1.5，（mg/100g），富含B族維生素，其中維生素B1≥0.07（mg/100g），尼克酸≥0.2（mg/100g），及多種礦物質，含鈣125-140（mg/kg），磷80-85（mg/kg），鉀680-690（mg/kg），鎂26-30（mg/kg），鐵2.5-3.5（mg/kg），鈉48-53（mg/kg），鋅0.1-0.2（mg/kg）。（3）符合《綠色食品蔥蒜類》（NY/T747—2003）標準的安全要求。