托克遜杏

托克遜杏的寫法

托克遜杏簡介

托克遜杏是新疆吐魯番托克遜縣的特產。托克遜杏栽培歷史追溯到1000多年左右，1959年，在吐魯番阿斯他那—哈拉和卓古墓群進行的一系列考古發掘工作中，考古學家挖掘發現杏干，為此考古學家分析確定在高昌國時期包括托克遜縣這些區域內就已經開始有種植、食用杏等生產活動。據史料記載，清代至民國時期，托克遜縣群眾中無育苗習慣，栽植杏樹均是挖取野生苗培植，新中國解放成立后，托克遜縣人民政府動員群眾育苗，貫徹“自采種、自育苗、自造林”的方針。國家、集體和個人育苗相結合培育苗木，滿足托克遜縣造林所需各種樹苗，為此托克遜縣農村農田防護林中最南邊一行由杏樹組成，還有農村家家戶戶的房前屋后都有幾棵杏樹，只是沒有形成如今的規模，一直處于零散自由發展狀態。托克遜杏的規模種植至今已有90多年的歷史。全縣有70%的農牧民從事杏產業。近年來，由于縣委、政府大力發展托克遜杏品牌基地建設，又加之托克遜杏價格的上漲調動了全縣廣大農牧民生產托克遜杏的積極性，托克遜杏種植規?？焖贁U大，全縣托克遜杏種植由原來的房前屋后、小面積種植走向了大面積、大規模種植。目前，全縣托克遜杏種植已形成了一定的規模，全縣托克遜杏種植總面積已超過3萬畝，成為了全地區乃至全疆名副其實早熟杏優勢產區。托克遜杏果面油光、色澤鮮亮、口感酸甜，極早熟，比小白杏提前成熟7-10天，耐儲運，果仁甜。由于成熟極早、品質佳，所以市場上供不應求，發展潛力巨大，經濟效益明顯，已成為名副其實的富民自主產業。同時，依托托克遜杏這一優勢資源，連年舉辦杏花節等節慶活動，以此進一步宣傳托克遜縣“中國第一大早熟杏園”地域品牌，打造海拔零點城的生態旅游品牌，展示歷史、文化、資源、美食、民族民俗風情獨特魅力，進一步擴大托克遜縣旅游影響力，提高知名度。由于托克遜杏的品質好，再加上品牌效應，使全區廣大杏農群眾擺脫貧困走上了致富的道路，托克遜杏產業業已成為全縣的特色支柱產業。

所在地域:新疆

申請人：托克遜縣經濟林產業協會

所在地域:2013年

地域范圍

托克遜縣位于天山北麓的吐哈盆地西端，是北疆、南疆、東疆三疆交匯之地，是出入南、北、東疆的唯一通道，北與烏魯木齊市，南與庫爾勒市，東與吐魯番市，西與和靜、和碩縣接壤。曾是古絲綢之路上的一個著名驛站，椐史料記載：西漢時期西域三十六國之一的“山國”就在托克遜境內。托克遜杏地理標志地域保護范圍包括博斯坦鄉、伊拉湖鄉、郭勒布依鄉、夏鄉等四個鄉，涉及30個村。地理坐標位于：東經88°22′～88°57，北緯42°40′～42°53′之間，平均海拔高度為45米，保護范圍面積3500公頃，年產量9000噸。

產品品質特性特征

（1）外在感觀特征：托克遜杏是本地土品種又稱蘇勒坦杏、屬極早熟品種、果形呈近圓形、縫合線明顯、果個大可達50克左右，果實表面油亮、色澤黃艷，杏肉汁多肉厚、口感酸甜適口、杏香濃郁、甜仁，耐運耐儲。（2）內在品質指標：托克遜杏總糖含量在13.0-15.5（g/100g）之間，可溶性固形物可達14.5-16.5（%），還原性維生素C含量在5.5-7.4（mg/100g）之間。（3）安全要求：托克遜杏生產種植符合《綠色食品溫帶水果》（NY/T844-2004）標準。