墨玉核桃是新疆和田地區墨玉縣的特產。墨玉縣核桃成熟期早,口味好,含油量高,經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。
近年來,墨玉縣加大了林果業結構調整力度,全縣林果業得到了大規模發展,初步形成以“核桃、紅棗、葡萄”為主的產業格局,特別是核桃產業種植面積已達到41萬畝,其中掛果面積21.6萬畝,經測產,今年全縣核桃產量可達2.1萬噸,總產值逾5.46億元,農民核桃人均純收入有望突破1000元,核桃已發展成為廣大農牧民豐產增收的支柱產業。
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