大尾羊是全國聞名的優良羊種,其肉是上等的羊肉,就連尾巴油也肥而不膩,深受游客及當地人的喜愛。當地人風趣地說,阿勒泰大尾巴羊“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,走的是黃金道”。當地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓飯等種類繁多的佳肴,款待四方賓客,成為阿勒泰特有的飲食文化。
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